Тонкий вкус

Макароны я полюбила с детства. Помню, приходила в гости к бабушке, а она меня угощала рожками, поджаренными с яйцом и посыпанными сахаром. И для меня это было вкуснейшим блюдом на свете! С тех пор моя страсть к макаронам не угасает: я могу их есть пустыми, холодными, с кетчупом или с соусом. Неважно, какой они формы и размера. Главное, что они - универсальный недорогой продукт, из которого можно приготовить вкуснейшие блюда. Одно из таких блюд я приготовила на романтический вечер - отмечали с мужем нашу годовщину...

Чем меньше оставалось до отпуска, тем больше меня пугала цифра на весах. Хотелось думать, что они сломались! Но нет. Перспектива не влезть в прошлогодний купальник опасно замаячила на горизонте. Я не отношу себя к поклонникам диет, потому что все эти подсчеты калорий и обезжиренные продукты меня дико нервируют. Но что-то же надо делать с этим жировым "спасательным" кругом на талии! На помощь мне пришел обруч и знакомый тренер. Он разъяснил, что добиться уменьшения калорий блюд можно, поменяв способ их термической обработки: жареное заменить запеченным, тушеным или вареным...

Летом много свежих фруктов и ягод, они более доступны. Кто-то сам выращивает, или можно приобрести по приемлемым ценам. Я люблю и много употребляю их в свежем виде, а также готовлю различные вкусные десерты. Особенно мне нравятся пироги с клубникой. Их аромат всегда навевает приятные воспоминания из детства. Лето, тепло, каникулы и все, что с этим связано. Предлагаю заглянуть в детство. Сегодня я приготовлю пирог с клубничным конфитюром и мягким творогом. Все буду комментировать, вы легко сможете приготовить такой же, повторив все шаги...

Неделя до зарплаты порой открывает во мне такие чакры кулинара, о которых я и не подозревала. В холодильнике - не то, чтобы мышь повесилась, конечно, но минимум продуктов, из которых нужно выжать максимум пользы и вкуса. Ну, и чтобы хватило на подольше и на всех. Ужин был близко. Я пошла на кухню, перебирая в голове блюда из минимального набора ингредиентов. В голове всплыл рецепт из кабачков и риса, который недавно нахваливала одна моя знакомая. Кабачок зрел на огороде, рис в запасе лежал на полке...

Этот салат выручает меня в любое время года. Он всегда имеется в запасе, в готовом виде, так как может хранится долго. Или его можно быстро приготовить, прямо к столу, благо, что все ингредиенты доступны. Витаминная закуска быстрого приготовления придется кстати на праздничном столе и в повседневном рационе. Немного острый, ароматный салат бывает невероятно вкусным, если правильно подобрать состав ингредиентов и пропорции. Рецепт капусты по-корейски существует в нескольких вариантах. Мне, как и многим...

В который раз убеждаюсь — чтобы приготовить полезное и вкусное блюдо, не обязательно тратить много денег. Сытный и праздничный обед получится из привычных продуктов, которые есть в холодильнике у любой хозяйки. Готовится угощение очень быстро. Даже если к вам неожиданно пришли гости, а холодильник пустой, вы не ударите в грязь лицом и сможете от души всех накормить. Главное, готовить по рецепту, в точности выполняя каждый шаг. Открываю холодильник, беру ингредиенты и начинаю творить. Сейчас я буду готовить и комментировать по ходу приготовления, а в конце статьи размещу рецепт...

У меня супруг очень любит баклажаны. А я их всегда ненавидела. Как только понимала, что в блюде есть хоть малейший намек на этот овощ – оно сразу отправлялось в утиль. Муж долго подкидывал мне рецепты с просторов интернета. Но все они отметались: то слишком неаппетитно выглядели, то чересчур заморочено готовились. Время шло, муж загрустил. Положение дел исправила приветливая продавщица с рынка. Она авторитетно заявила, что если я не люблю баклажаны, значит, просто не умею их готовить! И поделилась со мной простым рецептом...

Наше здоровье напрямую зависит от питания. При правильном питании будет отличное самочувствие и не будет проблем с лишним весом. Здоровое питание может быть непростой задачей, особенно если вы ограничены в средствах. Но это не обязательно должно быть трудно. Когда у меня появились проблемы с пищеварением, и доктор перечислил продукты, которые мне нельзя употреблять, я подумала, что буду теперь всегда голодная, или надо у плиты постоянно стоять. Но со временем я поняла, что продуктов для здорового питания много, и не всегда они дорогие...

Сегодня я готовлю пирог с любимой начинкой мужа. Он каждую весну просит меня сделать пирожки с такой начинкой. Уверена, вы с детства помните классическое сочетание яиц и зеленого лука. Я покажу вам альтернативу, которая позволит почувствовать, что вы едите пирожки из своего детства. Печь и лепить пирожки, надо иметь время, а я теперь делаю такой пирог, который занимает времени минимум, а вкус тот же. Буду готовить его, объясняя процесс. А в первом комментарии размещу рецепт. Начну с приготовления теста...

Когда заниматься ужином нет сил или времени, можно приготовить салат из кабачков. Это не займет много времени и у вас будет полезный ужин. Полезный, потому что основной ингредиент кабачки, они богаты жизненно важными витаминами, минералами и антиоксидантами, в них много клетчатки. Кабачки обладают многочисленными полезными свойствами, такими как улучшение пищеварения, помощь в потере веса, укрепление иммунной системы и снижение уровня сахара в крови. Кабачок имеет низкую калорийностью, его можно использовать во многих блюдах...