Найти в Дзене
Про жир

Про жир

про жир в пище и про жир в животе
подборка · 55 материалов
21,8 тыс читали · 3 года назад
А я думала, что трансжирами становятся все растительные масла в процессе их переработки в маргарин
Замечательное замечание! Тут много чего намешано, и обычно не очень понятно. Объясняю. Маргарин Это заменитель сливочного масла. Он твердый при комнатной температуре. Его можно намазать на хлеб. Маргарин делают из воды с разнокалиберными жирами. В такой эмульсии могут быть и растительные масла, и животное сало, и (что хуже всего) трансжиры. Трансжиры придумали больше ста лет назад тоже как заменитель сливочного масла. Проще всего было бы заменить сливочное масло растительным. Но растительное масло обычно становится жидким при комнатной температуре...
10,1 тыс читали · 3 года назад
Вопрос: Почему назначают статины, если липидный профиль стал норма? Мой ответ: Статины назначают не для снижения холестерина, а для уменьшения риска смерти от инфаркта или инсульта. Холестерин при этом будет только индикатором. Он не цель, а скорее семафор. Видели мультик "Мадагаскар"? Там пингвин разбил в самолете мигающую красную лампочку. Но проблему он этим не решил. Вот и с холестерином в нашей крови примерно та же история — недостаточно его снизить, надо еще стабилизировать атеросклеротические бляшки и предотвратить тромбоз в артерии. Именно так статины и действуют. Нажмите на синие буквы, и откроется моя статья на эту тему.
8582 читали · 3 года назад
Помогает ли рыбий жир при артрите? Может и помогает. В первой половине девяностых годов прошлого века было модно добавлять к лечению ревматоидного артрита омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. И вроде даже от этого была польза. Читайте подробности в моей статье вот по этой синей ссылке. Жмите на синие буквы, и откроется статья.
4952 читали · 3 года назад
Сколько можно съесть печени трески из банки без вреда для здоровья. Читайте подробные объяснения с расчетами и процентами в моей статье вот по этой синей ссылке. Жмите на синие буквы, и откроется статья.
5862 читали · 3 года назад
Чем рыбий жир отличается от рыбного жира. Тут игра слов и трудности перевода. Ну и еще в лишних витаминах, которые нельзя беременным. Почитайте про это в моей статье вот по этой синей ссылке. Жмите на синие буквы, и откроется статья.
9222 читали · 3 года назад
Чем жир полезен для нервной системы? Чего-то я не уверен, что он полезен. Тут у нас ходят байки, что головной мозг на 60% состоит из жира, поэтому жир полезен для нервной системы. Если добавить сюда же повышенную потребность детского организма в жире (нужную ему в том числе и для нервной системы), то появится соблазн в любом возрасте объедаться жирненьким. Но это, братцы, обычное обжорство. Потому что большинство из вас уже не дети раннего возраста, а головной мозг у вас на 75% состоит из воды, а не из жира. Жира много в сухом остатке. Так что не сочиняйте байки. Читайте подробности в моей статье вот по этой синей ссылке. Жмите на синие буквы, и откроется статья.