Кулинарный канал ТЕСТО

📝 Сегодня я покажу, как приготовить мягкие, воздушные булочки Синнабоны с корицей и нежной сметанной глазурью. Особенность этого рецепта — правильное дрожжевое тесто и щедрая глазурь. 🥣 Ингредиенты (на 10–12 шт.): ⭐ Тесто: Мука – 500 гр. Молоко – 250 гр. Сахар – 60 гр. Соль – 0,5 ч.л. Яйца – 2 шт. Растительное масло – 60 гр. Дрожжи – 10 гр. Ванилин – 1 ч.л. ⭐ Начинка: Сахар – 80 гр. Какао – 40 гр. Корица – 1 ч.л. Сливочное масло – 20 гр. ⭐ Заливка: Сметана 25% - 200 гр. Сахарная пудра – 50 гр...

📝 Хочу Вам показать как я готовлю сытный, нежный куриный салат с грибами — идеальную закуску для праздничного стола. Особенность этого рецепта — правильно обжаренные грибы и нежная куриная грудка. 🥣 Ингредиенты (на 4–6 порций): Основные: • Куриная грудка — 300 г • Яйца — 2 шт. • Сыр твёрдый — 100 г • Шампиньоны свежие — 200 г • Лук репчатый — 2 шт. • Майонез — 3–4 ст. ложки • Зелёный лук, укроп — по пучку • Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Пошаговый рецепт: Варка. Отварите курицу (20–25 минут) и яйца (10 минут)...

📝 Хочу показать как я готовлю мягкие, воздушные пирожки с капустой на дрожжевом тесте — домашняя выпечка, как у бабушки. Особенность этого рецепта — правильное тесто (мягкое, чуть липковатое) и сочная капустная начинка с яйцом. 🥣 Ингредиенты (на 18–20 пирожков): Для теста: Мука пшеничная — 500 г (сколько возьмёт тесто) Молоко тёплое — 200 г (мл) Сахар — 50 г Соль — 0,5 ч. ложки Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 40 г Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г Для начинки: Капуста белокочанная — 1 кг Лук репчатый — 2 шт...

📝 Хочу вам показать как я готовлю сочные, нежные тефтели в сметанном соусе — идеальный ужин для всей семьи. Особенность этого рецепта — зажарка, разделённая на две части, и густой сметанный соус. 🥣 Ингредиенты (на 3–4 порции): Тефтели: • Фарш мясной — 300 г • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу Соус: • Сметана — 100 г • Вода — 100 мл • Укроп свежий — пучок • Зелёный лук — пучок 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1. Зажарка. Обжарьте лук, чеснок и морковь до мягкости...