Вторые блюда

Когда я была маленькой, мама часто готовила это блюдо. Я любила разглядывать «иголки» из риса, которые торчали из тефтелей. А подливку мы доедали хлебом до последней капли. Что делает этот рецепт особенным? Зажарку мы делим на две части: одна идёт в фарш для сочности, вторая — в соус для глубины вкуса. 🥣 Ингредиенты (на 4 порции): • Куриный фарш — 200 г • Свиной фарш — 200 г • Рис — 200 г • Лук — 1 штука • Морковь — 1 штука • Чеснок — 1 зубчик • Томатная паста — 2 столовые ложки • Сметана — 3 столовые...

Этот картофель — моя любовь с первого кусочка. Хрустящая корочка, мягкая рассыпчатая середина, аромат чеснока и тимьяна. Я пробовала запекать его разными способами: с кожурой, без кожуры, с разными специями. Этот рецепт — самый удачный. Что делает этот картофель особенным? Главный секрет — не жалеть масла и выкладывать дольки в один слой. Если положить горкой — будет не хруст, а паровая каша. Ингредиенты (на 6–8 порций): • Картофель — 2 кг • Растительное масло — 60 мл • Сушёный чеснок — 1 ч. ложка • Острый перец — 0,5 ч...

Это блюдо — мой спасательный круг, когда хочется чего-то праздничного, но возиться весь день нет времени. Куриная грудка получается сочной, нежной, с ароматной сырной начинкой. Подаю её с картофельным пюре или овощами — и полноценный ужин готов. Что делает этот рецепт особенным? Грудка сначала обжаривается до румяной корочки, а потом запекается в духовке. Благодаря этому мясо остаётся сочным внутри, а снаружи — аппетитным. 🥣 Ингредиенты (на 4 порции): • Куриная грудка — 2 штуки (крупные) • Сливочный...

Этот рецепт родился случайно. Куриная грудка, пара маринованных огурцов. Думала, что получится просто ужин. Получился ресторан. Теперь готовлю их, когда хочется чего-то необычного, но возиться долго нет сил. Что делает этот рецепт особенным? Горчично-майонезный соус внутри придаёт мясу пикантность, а маринованный огурец даёт ту самую сочность, за которую мы любим рулетики. И никакой сухой грудки. 🥣 Ингредиенты (на 2–3 порции, 4–5 рулетиков): • Куриная грудка — 1 штука (400–500 г) • Маринованные...

Друзья, всем привет! Предлагаю вместо со мной приготовить сочные, ароматные котлетки, которые идеально подойдут и для ужина и для быстрого перекуса для бутербродов. Это быстро, бюджетно и невероятно вкусно! Идеально для завтрака, на работу или в дорогу. Обязательно сохраняйте рецепт к себе на стену — он выручит вас не раз! ✅Ингредиенты: Фарш – 1 кг. Лук – 1 шт. Желток – 2 шт. Сладкий красный перец – 1 ч.л. Приправа Чесночный перец – 2 ч.л. Куркума – 0,5 ч.л. Соль – по вкусу Растительное масло – 50 гр...

Друзья, всем привет! 👋 Ищете быстрый, вкусный и недорогой ужин? Тогда этот рецепт для вас! Эти кабачки получаются такими нежными и ароматными, что исчезают со стола мгновенно. А готовятся — проще простого! Это то самое блюдо, которое вы полюбите всей семьей. 😍 Обязательно сохраняйте себе на стену, чтобы не потерять! 📌 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки – 2 шт. Соль – 0,5 ч.л. Смесь перцев – 1 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. 200 С – 15 минут Твердый сыр – 100 гр. Майонез – 100 гр. Чеснок – 1 зубчик Помидоры – 2 шт...