Ягодная тема

Калина красная – украшение многих садовых участков. Она имеет благородный внешний вид, отличается своим ярким окрасом и считается сугубо отечественной ягодой. Несмотря на свои полезные свойства, в большинстве случаев она выполняет лишь декоративную функцию – не многие дачники знают, как ее использовать, некоторые считают ее вообще несъедобной. В данной статье постараемся исправить данное недоразумение. Мультивитамин природного происхождения Эксперты отмечают, что калина содержит много витаминов, среди которых В1, В2, Р, РР, Е, а также больше количество витамина С...

Облепиха – уникальная в своем роде ягода, обладающая противовоспалительным и антибактериальным эффектом. При регулярном употреблении способствует заживлению ран и имеет ряд других свойств. Как утверждает врач-диетолог Елена Островская, «облепиховая аптечка» содержит в своем составе фитостеролы и катехины – вещества, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным эффектом. Оранжевый цвет плодов говорит о том, что в ягоде содержится много витамина А. Что касается витамина С, то его в облепихе в 10 раз больше чем в апельсине...

Коринка, или ирга, знакома, вероятно, жителям многих регионов, ведь она неприхотлива и растет повсеместно. Ввиду своей распространенности мало кто из обывателей обращает внимание на ее чудодейственные свойства. Так, ученые причислили данную ягоду к природным поливитаминным средствам, так как в ней содержится много витаминов и минеральных веществ, позволяющих укрепить иммунную систему и здоровье в целом. Если рассмотреть состав, то в 100 грамма ирги содержится витамин С (порядка 12-40 мг), поливитамин А (0,2-1 мг), витамин В2 (порядка 12,5 мг), пектиновые вещества – порядка 1,5-3%...

Черника благодаря своим питательным свойствам и большому количеству витаминов в составе, многие нутрициологи, ученые и диетологи считают панацеей от множества болезней. Как сказывается регулярное употребление этой ягоды на здоровье, предлагаем рассмотреть в данном материале. Начнем с витаминного состава – в ягоде содержится много витаминов А, С, Е и К, множество различных минералов, среди которых в большом количестве кальций, цинк, железо, калий и магний, фолиевая кислота и антиоксиданты. Благодаря...

Голубика – вкусная ягода, которая может послужить в роли отличного перекуса. В составе ягоды содержится масса полезных веществ, способствующих укреплению здоровья. Оздоровительный эффект голубики прежде всего связан с антоцианами (флаваноидами). По сути, это одна из разновидностей антиоксидантов, положительно воздействующих на наше здоровье. Исследования показали, что употреблять голубику следует в свежем виде, так как через полгода хранения количество антоцианов в ягодах снизилось на 59%. Предлагаем рассмотреть восемь причин, почему голубику стоит есть чаще...

Как и многие другие ягоды, клубника обладает массой полезных свойств. По утверждению медиков, данная ягода помогает снизить кровяное давление и положительно влияет на здоровье глаз. Эксперты по здоровому питанию утверждают, что клубника – отличный источник калия, который в свою очередь способствует снижению давления. Помимо калия, в клубнике содержатся такие флавоноиды, как антоцианы, которые помогают бороться с гипертонией (источник – Eat This, Not That). Исследование, проведенное экспертами Американского...