Божественная кухня

8️⃣ Картофель отварите с солью, лавром и семенами укропа до мягкости. 9️⃣ Слейте воду, добавьте молоко, доведите до кипения и разомните в пюре. 🔟 Добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите начинку. 1️⃣1️⃣ Выложите пюре в центр ватрушек, сверху распределите немного сметаны. 1️⃣2️⃣ Смешайте сметану с молоком и смажьте бортики. 1️⃣3️⃣ Выпекайте...

☀️🥔 Пышные, румяные и невероятно уютные ватрушки с нежным картофельным пюре — настоящая домашняя выпечка, от которой невозможно отказаться! Ингредиенты: Тесто: • 2,5 ст. пшеничной муки • щепотка молотого кориандра • 1 ч. л. соли • 1 ст. л. сахара • 1 ч. л. соды • 0,5 ч. л. лимонной кислоты • 100 г сливочного масла • 1 ст. тёплого кефира • 1 ст. л. сметаны • 1 ст. л. молока Начинка: • 4 картофелины • вода (чтобы едва покрывала картофель) • 0,7 ч. л. соли • 0,5 лаврового листа...

: 1️⃣ Смешайте сухие ингредиенты для теста. 2️⃣ Добавьте масло и кефир, замесите мягкое тесто. 3️⃣ Сформируйте шар, накройте и оставьте на 15–20 минут. 4️⃣ Смешайте все ингредиенты начинки. 5️⃣ Подмесите тесто, разделите на 6–8 частей, сформируйте шарики. 6️⃣ Раскатайте каждую часть в продолговатую лепёшку и разрежьте пополам. 7️⃣ На каждую половину выложите полоску начинки и сверните в тонкие рулеты. 8️⃣ Соедините два рулета и переплетите их между собой...

🥐🌰 Золотистая, слоистая и ароматная — эта ачма приятно хрустит снаружи и рассыпается внутри, раскрывая тёплый ореховый вкус! Ингредиенты: Тесто: • 2 ст. пшеничной муки (высший сорт) • 0,5 ст. цельнозерновой муки • 0,5 ст. муки (для подмеса) • 1 ч. л. соли • 1 ст. л...

: 1️⃣ Вырежьте кочерыжку и отварите капусту в подсоленной воде со специями. Разберите на листья и срежьте утолщения. 2️⃣ Разогрейте топлёное масло, обжарьте специи и морковь. 3️⃣ Добавьте орехи, панир, соль и зелень — готовьте около 2 минут. 4️⃣ Заверните начинку в капустные листья, формируя голубцы. 5️⃣ Смешайте все ингредиенты для кляра до однородности...