Три тыщи до зарплаты

Сегодня хочу поделиться с вами своим опытом борьбы с незапланированными покупками и рассказать, как мне удалось взять под контроль семейный бюджет, не отказывая себе во всем. Если вы сталкиваетесь с тем, что еда в холодильнике есть, а вы все равно идете в ближайший магазин и покупаете "что-нибудь пожевать", потому что "чего-то вкусненького захотелось", а потом выбрасываете испорченное – эта статья для вас. На такую тему меня натолкнули новые вопросы под давней статьей, написанной 3 года назад, про наше правило "3 дня без покупок"...

Всем доброго дня! И всех с наконец-то закончившимися праздниками. Что-то я от них поустала, если честно. Очень много гостей было. А у вас? Полюбопытствую, если не секрет. Все сладкие новогодние подарки доели? Кто-то в прорубь на Крещенье окунулся? Или хотя бы умылся холодной водичкой поутру на реке? Лично я купаться не рискую. Мне больше по душе дома в тепле сидеть. Я даже в магазины в морозы предпочитаю не ездить, проще заказать всё нужное на Озоне или ВБ. И пусть муж иногда ругает, что разную ерунду покупаю, для меня-то это - не ерунда...

Пергаментная бумага спасает противни от прилипшего теста, облегчает мытье посуды и в целом кажется незаменимой. В идеале так. Но стоит ли тратить деньги на пергаментную бумагу для выпечки (особенно если печете часто)? Или можно вообще обойтись без нее? А может, выгоднее купить многоразовый силиконовый коврик? Многие их хвалят и с удовольствием пользуются (у меня пока нет, всё руки не доходят заказать на пробу). Давайте посчитаем? Без всяких реклам, навязывания каких-то марок. Просто ради интереса...

Всем здравствуйте. Я к вам опять с надоевшей многим курицей. Ну, что поделать. Говядина дорогая, рыба ещё дороже... Курица пока не дефицит, стоит дешевле мяса, чего не покупать? И я к вам даже не с целой тушкой сегодня в гости на кухню ломлюсь, не бойтесь. Только с грудкой. Но приличной такой, от большой курицы, не от цыпленка. По весу грудка примерно на 700 грамм "вытянула", сами понимаете, не с детскую ладошку. И именно такой грудкой я предлагаю накормить 4-х человек, по сути - всю семью. Думаете,...

Что готовить на завтрак - зависит от привычек каждой семьи, я думаю. Кто-то завтракает одним омлетом, а кто-то съедает кашу, пару бутербродов или кусок пирога. Но многие со временем замечают, что завтраки стали какими-то однообразными, приелась и овсянка на молоке с изюмом, и творог со сметаной. Если у вас так, не расстраивайтесь. Мне вчера было нечем заняться, и я весь вечер вспоминала идеи блюд, что можно приготовить с утра. Если есть время/если нет времени, если хочется чего-то сытного или легкого...

Желание получить что-то бесплатно, сэкономить или выиграть, не прикладывая усилий, глубоко укоренилось в человеческой природе. Это стремление, которое мы часто называем "халявой", может быть безобидным, когда речь идет о скидках в магазине или пробниках. Но в эпоху цифровых технологий, когда интернет стал неотъемлемой частью нашей жизни, "халява" превратилась в мощный инструмент в руках мошенников. Они виртуозно играют на наших слабостях, обещая золотые горы, чтобы в итоге оставить нас ни с чем, а то и с серьезными проблемами...

По сложившейся еще в прошлом году традиции я периодически публикую на канале разнообразное меню на неделю (или на 5 рабочих дней, или на все дни, включая выходные). Используя для готовки только недорогие, доступные продукты. Даже стоимость блюд рассчитываю, чтобы понимать, сколько придется потратить на готовку для себя одного или всей семьи. Решила сегодня продолжить традицию и предложить вашему вниманию 5 незаслуженно забытых вкусных обедов на любой вкус. Возможно, кто-то такие блюда готовит часто, а кто-то про них и не вспоминал не один месяц...

В мире финансов существует множество советов, стратегий и правил, которые помогают людям управлять своими деньгами, добиваться финансовой стабильности. Однако среди всего этого многообразия выделяется одно простое, но фундаментальное правило, которое надо запомнить всем и каждому: «Если у вас нет денег, то у вас НЕТ денег». На первый взгляд, это утверждение кажется очевидным, но его смысл и практическое применение часто недооцениваются. Запомните: деньги могут неожиданно закончиться даже у тех, у кого всегда был запас...

Для меня аромат свежеиспеченного хлеба — не просто запах, а символ домашнего уюта. И печь хлеб я люблю, зря, что ли, хлебопечку покупала. Удобная штука: засыпал муку и нужные ингредиенты, нажал кнопочку — и спи-отдыхай. Всё остальное само делается, как в сказке. Понятно, что сильно часто хлебушком пшеничным я семью не балую, не слишком выпечка полезна для фигуры. Но пеку, и с удовольствием. А еще замешиваю тесто на пельмени, делаю домашний йогурт и джем. Раз есть в хлебопечке такие функции, чего...

В любом супермаркете полки пестрят разнообразием товаров, но взгляд часто останавливается на продуктах с неприметной упаковкой и подозрительно низким ценником, к тому же - жёлтого цвета. Особенно это касается товаров под маркой «Красная цена» или аналогичных собственных торговых марок (СТМ). Главный вопрос, который мучает покупателей: «В чем подвох? Если этот творог в два раза дешевле, значит, он сделан не из молока?» Ответ кроется не в составе, а в экономике. Давайте по пунктам разберем, откуда берется такая разница в цене и можно ли класть эти продукты в корзину...

Самый очевидный экономный путь к наваристому бульону — пойти в магазин и купить готовый суповой набор. Куриный, свиной или говяжий. Главное - выбрать кости с умом, чтобы на них хотя бы намёк на мясо остался. А так - нормальный вариант при варке супа, всё лучше, чем на воде готовить. Суповой набор — расфасованные в пакеты или на подложку обрезанные от мяса части туши, по-простому — кости, которые подходят для варки бульона. Иногда в продаже можно встретить и наборы из баранины (для шурпы) или рыбы (головы, хвосты, хребты для ухи)...

Вы когда-нибудь готовили дома котлеты из собственноручно прокрученного или покупного фарша? Неважно, мясные, куриные, рыбные. Уверена, что да. И если я спрошу, в чём обычно панируете, чтобы получилась хрустящая, зажаристая корочка, почему-то уверена: многие напишут - в панировочных сухарях. По сути - в хлебе. Высушенном и перемолотом в крошку. Именно в такой хлебной панировке я обваливаю сегодня куриные котлеты. Панировку из сухарей сейчас можно и купить, пакетик весом 300 или 400 грамм стоит от 30 до 60 рублей, если не ошибаюсь...