Живая Еда с Сергеем Малозёмовым

Учёные из Университета Иллинойса выяснили, что добавление мёда в йогурт может быть полезно для пищеварения. В ходе двух исследований, результаты которых опубликованы в The Journal of Nutrition, было изучено влияние этой комбинации на желудочно-кишечный микробиом. Греческий йогурт и другие виды йогурта содержат пробиотики, которые могут способствовать улучшению пищеварения, а также позитивно влиять на настроение и когнитивные функции. Исследование показало, что йогурт с мёдом сохраняет большее количество пробиотиков, хотя на здоровье это существенно не повлияло. Найдено идеальное полезное сочетание! 🍯

Ананас — это многосемянная ягода. Он состоит из множества сросшихся ягод, которые образуют один крупный плод, но его часто называют фруктом в повседневной жизни. Знали об этом? 🍍

Друзья, мы всегда стараемся находить для вас самые интересные и полезные рецепты! А как тратить на них ещё меньше времени и что для этого нужно? У наших коллег из @chudotech вы найдете последние научные открытия со всего мира, полезные лайфхаки, гаджеты, авто и многое другое! Подписывайтесь и читайте первыми впечатляющие новости из мира технологий 🤖

Ученые из Кливлендской клиники в США предупредили о серьезной опасности низкокалорийного подсластителя эритрита, который может способствовать развитию тромбоза. Даже при употреблении всего 30 граммов эритрита, резко повышается активность тромбоцитов, что значительно увеличивает риск закупорки вен. Эритрит является популярным ингредиентом в выпечке и других кондитерских изделиях благодаря своей низкой калорийности.

Исследователи из Университета Нагои выяснили, что регулярное употребление мелкой рыбы может существенно снизить риск смертности от различных причин. Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Public Health Nutrition, охватило более 80 000 человек в возрасте от 35 до 69 лет, за которыми наблюдали на протяжении девяти лет. Важный момент заключается в том, что речь идет о мелких видах рыбы, таких как белый окунь, мойва, японская корюшка и небольшие сушеные сардины, которые обычно едят целиком, включая голову, кости и внутренние органы. Эти части богаты кальцием, витамином А и другими полезными микроэлементами. Исследователи отмечают, что для значительного положительного эффекта достаточно употреблять мелкую рыбу всего 1–3 раза в месяц.

Что мы знаем о дыне? Сегодня делимся интересными фактами об этом плоде 👇 🍈 Дыня была известна еще в Древнем Египте. Её изображения находят на фресках, датируемых более чем 4000 лет назад, и тогда она считалась деликатесом. 🍈Дыня на 90% состоит из воды, что делает ее отличным способом утолить жажду в жаркую погоду, а калорийность плода на 100 грамм составляет примерно 35 ккал. 🍈Дыня богата витаминами A и C, которые способствуют улучшению зрения, укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи. 🍈Сильный узнаваемый аромат дыни используется в парфюмерии и косметологии. 🍈В мире существует множество сортов дыни, от хорошо известных медовой и мускатной, до экзотических японских дынь, которые считаются деликатесом и могут стоить сотни долларов за штуку. Ну и по традиции, наш опрос — дыня или арбуз? Пишите в комментариях, что вы любите больше!

Готовим овсянку с тунцом 🍲 Такой необычный вариант каши точно стоит приготовить хотя бы раз, а если понравится — ввести в свой постоянный рацион. Ингредиенты: ▫️Вода — 100 мл ▫️Овсяные хлопья (геркулес) — 60 г ▫️Помидоры черри — 30 г ▫️Тунец в собственном соку — 60 г ▫️Сыр пармезан — 10 г ▫️Зелень — для украшения Приготовление: 1. Вскипятить воду, высыпать овсяные хлопья длительного приготовления и варить 15 минут. 2. Добавить в кашу разрезанные пополам помидоры черри и тунец. Размять вилкой, прогреть и выложить в тарелку. 3. Посыпать сыром и зеленью.

Американская сеть пекарен Auntie Anne’s впервые представит свой фирменный парфюм с ароматом свежих кренделей под названием Knead Eau de Pretzel 🥨 Лайк, если бы хотели пахнуть выпечкой! 😄

Плоды киви полезно есть с кожурой, так как она богата клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, которые могут способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы 🥝