Сюжеты «Живая Еда»

Юлия Ткачёва из Тюмени спрашивает: «Как правильно мыть цветную капусту и брокколи? Нужно ли их замачивать в соде, чтобы очистить от засевших внутри жучков?» Интересная тема! Многие действительно держат эти овощи в содовом растворе — опасаясь застрявшей внутри грязи и мелких насекомых, которые частенько «гостят» внутри кочана. Сода — это щёлочь, а в такой среде живность гибнет и потом всплывает. Непрошеных гостей можно выгнать и с помощью раствора соли. Тем не менее, опрошенные нами эксперты говорят, что в реальности такие меры требуются редко...

Накануне Пасхи в некоторых супермаркетах бывает вот такая странная картина — на прилавках почти что голые луковицы! Я не придумываю, продавцы подтверждают: многие люди буквально охотятся за шелухой — набивают ей пакеты, а сам лук их не интересует. Да, шелуха — настолько популярный краситель для яиц, а кроме того, ещё и средство народной медицины. Как её применяют, и на что она в реальности способна! Мы, как обычно, всё очень дотошно выяснили. Вы когда-нибудь могли представить, что луковую шелуху...

Если забить в интернете «творожная пасха», то на вас обрушится столько всего — рецепты быстрые, здоровые, без выпечки, со сгущёнкой и цукатами... Сейчас по ним как следует пройдёмся — а заодно и выясним, всегда ли полезно то, в составе чего есть творог! Шеф-кондитера Ирину Малюшину однажды попросили придумать необычную творожную пасху — чтобы захотел съесть даже капризный ребёнок. Так появился вариант в виде эскимо! Холодную творожную основу она покрывает глазурью и украшает шоколадными яйцами. С...

Долгие годы я, как поклонник не только чудес техники, ждал, когда же, наконец, суббота, день выхода программы про еду, выпадет на 12 апреля. И вот, в 2025-м, взгляните на календарь, это случилось. И есть железный повод рассказать о тех чудесах, которыми кормят и поят героев на орбите и том неоднозначном, что появилось в продаже на Земле под видом космической еды. Тут есть кое-что поинтереснее, чем обед из тюбика. Выпить таблетку и весь день не нуждаться в еде — в 60-е советские учёные пытались воплотить эту идею в жизнь...

Нашим зрителям из сёл и деревень, возможно, это будет непонятно, но жители городов могут подтвердить: продажи упакованной готовой еды в магазинах, автоматах и доставке за последние несколько лет выросли во много раз! Люди массово оценили удобство, их вполне устраивает вкус... И даже скандальные истории отравлений (порой на грани жизни и смерти) не сбавляют общего энтузиазма. Но всё-таки — чего в готовой еде больше, рисков или выгод? Именно этому мы посвящаем своё расследование недели! В этом доме-коммуне...