Факты о продуктах и блюдах

Сегодня поговорим о брюссельской капусте — чем она полезна и стоит ли ввести её в рацион? 🥬 Брюссельская капуста — ближайший «родственник» брокколи, цветной капусты и кале. 🥬 Содержит глюкозинолаты и изотиоцианаты, снижающие воспаление и поддерживающие здоровье сосудов. 🥬 Чтобы убрать горечь у этой капусты, её следует немного подержать в морозильной камере. Это сделает вкус более мягким. 🥬 Несмотря на небольшой размер, этот овощ богат витаминами, особенно витамином C и K...

Сегодня делимся интересными фактами об айве: 🟡 Айва — одно из старейших культурных растений, которое выращивали ещё 4000 лет назад. 🟡 В древней Греции айву считали символом любви и брака. Она упоминалась в мифах и часто преподносилась как свадебный дар. 🟡 Айва содержит много пектина, что делает её идеальным фруктом для приготовления желе, джемов и мармеладов. 🟡 Айву использовали в народной медицине для улучшения пищеварения, лечения простуды и укрепления иммунитета...

Сегодня поделимся интересными фактами про него: ◽️Фейхоа богат йодом, особенно в регионах, где его содержание в почве высокое. Это делает его полезным для здоровья щитовидной железы. ◽️Мякоть фейхоа напоминает одновременно киви, клубнику и ананас, создавая уникальный освежающий вкус. ◽️Фейхоа помогает укрепить иммунитет благодаря большому количеству антиоксидантов. ◽️Кожура фейхоа богата фенольными соединениями, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами...

Кофе — это один из самых востребованных и ценных товаров в мире после нефти. Его глобальная популярность делает кофе важнейшим продуктом в международной торговле, принося экономический доход многим странам. Ежегодно во всем мире выпивается более 2 миллиардов чашек кофе в день. В одном из недавних сюжетов мы отправились в кофейню «Кутята» и провели эксперимент, предложив посетителям...