Живая Еда с Сергеем Малозёмовым

Как искусственный интеллект представляет себе «винтажную» еду 😍 Хотелось бы увидеть такое в реальной жизни, согласны? автор: joooo.ann

Готовим варёный омлет 🥚🧀 Он особенно понравится тем, кто ностальгирует по советской версии этого блюда — пышной и даже слегка дрожащей, как желе. Здесь получается нечто гораздо более вкусное, плотное, но отдаленно напоминающее тот омлет. Ингредиенты (на 3 порции): ▫️Яйца — 6 шт. ▫️Болгарский перец — 1 шт. ▫️Ветчина — 100 г ▫️Полутвердый сыр — 100 г ▫️Мягкий сыр моцарелла — 100 г ▫️Лук репчатый — 1⁄2 шт. ▫️Зелень (лук, укроп, петрушка) — 3 веточки ▫️Соль — по вкусу ▫️Перец — по вкусу ▫️Масло растительное — 30 мл Приготовление: 1. Почистить и нарезать сладкий перец, измельчить ветчину, лук и зелень. 2. В чашу разбить яйца, перемешать их до однородной консистенции, посолить и поперчить. 3. Затем добавить натертые сыры, зелень, кубики ветчины, лука и перца. 4. Дно пакета для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. 5. Затем переложить туда содержимое чаши, запечатать и отправить в кастрюлю с кипящей водой на 15–20 минут. После чего остается просто достать из пакета — и можно есть. Такой омлет полезнее жареного — и витаминов в овощах сохраняется больше, и канцерогенов, характерных для жарки, не образуется.

В российских магазинах начала работу система «Честный знак», которая предотвращает продажу просроченных продуктов. Срок годности товаров проверяется автоматически, и если он истек, касса откажется проводить покупку. А вы уже сталкивались с таким нововведением? 🛒

Если у вас есть проблемы со сном, то помочь в этом вам может вишнёвый сок 🍒 Главное — выбирайте сок без добавленного сахара в составе!

Ежедневное употребление чернослива замедляет потерю костной массы и снижает риск переломов 😦 В исследовании, опубликованном в журнале Osteoporosis International, участвовали 235 женщин в постменопаузе, которых на 12 месяцев разделили на три группы: не употреблявших чернослив, съедавших 50 граммов (4-6 штук) или 100 граммов (10-12 штук) в день. Каждые 6 месяцев измеряли плотность костной массы, геометрию и прочность костей с помощью периферической количественной компьютерной томографии. По истечении одного года женщины, которые не употребляли чернослив, были подвержены снижению плотности костей голени, а у тех участниц, кто чернослив ел, состояние костей улучшилось. Эффективным оказалось включение в рацион 4-6 черносливин — именно это количество исследователи рекомендуют включить в свой рацион.

Учёные назвали 3 фактора долголетия 👇 Специалисты из Университета Фудань в Шанхае проанализировали данные о 5222 пожилых людях старше 80 лет, из которых 1454 дожили до 100 лет. Результаты исследования показали, что отказ от курения, регулярные физические упражнения и сбалансированное питание являются ключевыми факторами долголетия. При этом образование, семейное положение и употребление алкоголя в пожилом возрасте не оказали значительного влияния на продолжительность жизни. Также было выявлено, что городские и сельские жители имеют одинаковые шансы дожить до ста лет.

Эксперты рассказали, когда после пробуждения лучше пить кофе ☕️ Некоторые учёные советуют подождать 90 минут или 2 часа после пробуждения, чтобы достичь оптимальной физической и умственной работоспособности. Другие утверждают, что лучшее время для кофе — с 9:30 до 11 утра, но при этом нужно учитывать время своего пробуждения. Уровень кортизола повышается примерно через 30-45 минут после пробуждения. Если сразу после пробуждения выпить кофе, это может вызвать тревогу и учащенное сердцебиение. А в какое время пьёте кофе вы?

Репост

Xiaomi выпустили чайник для холодных летних напитков 🥤 Чайник Mijia Cold Water Kettle обладает компактным и плоским корпусом с шириной всего 95 мм. Производитель рекомендует наливать в него жидкость и затем размещать его на боковой дверце холодильника для охлаждения. Герметичность обеспечивается особой конструкцией горлышка и силиконовым кольцом. Чайник можно хранить как горизонтально, так и вертикально, без опасений, что жидкость прольется. Он выдерживает температуру от -10°C до 92°C, а внутри у чайника есть фильтр для заваривания чая холодным способом. Хотели бы себе эту новинку? Источник: Gizmochina

Наверняка у вас в холодильнике лежит он — кабачок, который вам передали ваши родители, бабушки с дедушками, либо вы сорвали его со своей грядки 😀 Сегодня мы делимся интересными фактами об этом плоде, который точно знает каждый: 1) Кабачок (Cucurbita pepo) относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae) и является однолетним растением. Это овощ, который употребляется в пищу в несозревшем состоянии. 2) Кабачки были одними из первых культур, которые были «одомашнены» в Мексике около 8000 лет назад. Затем они распространились в другие части мира и стали популярными во многих кухнях. 3) Кабачки являются низкокалорийным продуктом и хорошим источником витаминов и минералов. Они содержат витамины А, С, К, В6, фолиевую кислоту, калий, магний и клетчатку. 4) Существует множество разнообразных сортов кабачков, которые отличаются по форме, размеру и цвету. Зеленые кабачки, желтые кабачки, а также его родственники — патиссоны и цуккини, которые относятся к одному семейству. 5) Кабачки часто используются в различных блюдах, таких как салаты, запеканки, рагу, гарниры и супы. Их нежный вкус и текстура позволяют сочетать их с разнообразными ингредиентами, делая их популярным выбором в различных кулинарных традициях. А вы любите кабачки? Какое у вас любимое блюдо с ними?