Еда.ру

Пользуйтесь лайфхаком 😁 #юмор

Рецепты овощных оладий Мы собрали несколько рецептов в одном месте, чтобы вам было удобнее. Некоторые мы уже публиковали в нашем канале. Остальные вы можете посмотреть на сайте. Оладьи из цветной капусты Оладьи из кабачков с лисичками Ирландские картофельные блинчики Корейские овощные оладьи паджун Больше рецептов ЗДЕСЬ Надеемся, вам придутся эти рецепты по вкусу. Когда, если не летом, радовать себя легкими овощными блюдами?) #подборка#оладьи#овощи#рецепт

🍫Холодно-горячий шоколадный кекс-пудинг Кристоф Мишалак, шеф-кондитер парижской гостиницы Plaza Athénée, заехал в редакцию «Афиши–Еда». Он приготовил очень изящный десерт, который готовится в считаные минуты. Идеальный десерт на день шоколада. 🍽 6 порций  🕘 15 минут Ингредиенты: 🟣Сливочное масло: 125 г 🟣Черный шоколад 70%-ный: 125 г 🟣Сахар: 120 г 🟣Куриное яйцо: 2 штуки 🟣Пшеничная мука: 75 г 🟣Соль: щепотка 🟣Сливки 25%-ные: 300 мл 🟣Кофейный экстракт: 15 г 🟣Фундук: 50 г Инструкция приготовления: 1. Кофейные чашки смазать сливочным маслом. Масло должно быть комнатной температуры. После того как намаз произведен, надо посыпать стенки чашек сахаром. 2. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. В глубокой миске слегка взбить венчиком яйца и сахар (90 г), влить смесь в сливочно-шоколадную жижу, добавить муку и соль. ­Затем венчиком тщательно все перемешать до однородной ­густой массы. 3. При помощи кондитерского конуса (его можно изготовить самостоятельно из промасленной бумаги или пакета) залить чашки шоколадным тестом примерно до половины. И отправить чашки в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на три-четыре минуты. 4. Размельчить поджаренный на сковородке фундук. После ­того как кекс будет готов, достать чашки из духовки и посыпать крошками жареного ореха. ­Холодные сливки взбить венчиком до парадной пышности, добавить к ним оставшийся сахар (30 г) и кофейный экстракт и снова взбить. Результат взбивания называется крем шантильи. 5. Этим кремом нужно залить оставшуюся половину кофейной чашки и сразу же подавать. Крем шантильи должен быть очень холодным, а шоколад — горячим, чтобы даже самый невнимательный человек заметил, что почти половина интриги в этом десерте — в игре температур. #рецепт #десерт #шоколад #пудинг eda.ru

🍹5 cвежих коктейлей для жары ВСЕ РЕЦЕПТЫ 🟢Секс на пляже 40 мл водки 20 мл персикового шнапса 40 мл апельсинового сока 40 мл клюквенного сока лед Бокал хайбол наполнить льдом, влить все ингредиенты, украсить кружком апельсина или коктейльной вишенкой. 🟢Мохито 100 мл содовой 15 мл белого рома 15 мл сахарного сиропа 80 г лайма 3 г свежей мяты 200 г дробленого льда В хайболе размять мадлером 3 дольки лайма, добавить мяту, схлопнув ее между ладонями, и остальные ингредиенты. Размешать коктейльной ложкой. 🟢Май Тай Темный ром - 20 мл Светлый ром - 20 мл Сок лайма - 20 мл Апельсиновый ликер - 10 мл Сироп миндаля - 10 мл Сахарный сироп - 5 мл В шейкер со льдом влить все ингредиенты, встряхнуть и смешать, перелить в бокал , украсить цедрой лайма или апельсина. 🟢Cucumber Fizz от Sangre fresca Джин - 30 мл Кордиал из щавеля - 30 мл Огуречная содовая - 75 мл Лед в кубиках В наполненный льдом хайбол влить все ингредиенты, перемешать барной ложкой и украсить слайсами огурца и белым съедобным цветком. 🟢Frozen Margarita Белая текила - 30 мл Апельсиновый ликер- 20 мл Сок лайма - 20 мл Соль, лед - по вкусу Выложить лед в блендер, добавить остальные ингредиенты и измельчить в снежную кашу. Перелить в замороженный бокал с соляным крастом и украсить кружком лайма». #коктейль #напитки #рецепт #подборка Eda.ru eda.ru