Вкусная жизнь без заморочек

Когда-то я свято верила: здоровье и красота живут в капсулах. Коллаген для кожи. Магний для нервов. Омега для сосудов. Пробиотики для кишечника. И вся эта армия баночек занимала полку в шкафу и внушительно хлопала крышечками, напоминая о себе каждое утро. Помните это чувство? Стоишь у зеркала, видишь усталое лицо и думаешь: точно не хватает магния… и омеги… и чего-нибудь от усталости. Я так и делала: шла в аптеку и выходила оттуда с полным пакетом надежд. Пока однажды не начала работать с врачом...

Вижу вывеску Мак и всё, внутри уже решение принято. Бургер. Картошка. Сырный соус. И, возможно, пирожок. Всё залить холодной колой. Лет пять назад такая сцена заканчивалась одинаково: я ела до тяжести в животе, а вечером корила себя. Считала, что всё похудение пошло коту под хвост. А потом поняла: проблема не в самом бургере. Проблема в моём отношении к нему. Давайте честно. Фаст-фуд это: Но! Один бургер не делает вас толще. Как и один салат не делает стройнее. Всё решает частота и общая картина питания...

А вы задумывались, что ваш утренний ритуал на автомате может мешать не только фигуре, но и самочувствию? Я - да. Но только после того, как обратилась к врачу. Ела, как многие. Вставала, заливала кофе, хватала что-то на бегу и бежала по делам. Думала: ну и что? Все так живут. А потом удивлялась откуда тяжесть, лишние килограммы на животе и боках, и почему к обеду уже хочется прилечь, сил нет никаких. Когда я пожаловалась врачу на усталость и отёкшее лицо, она не дала таблеток. Просто спросила: А...

Когда-то я верила в магию сухой гречки с варёной грудкой. Терпела, ждала результата, а потом… срывалась. И вот однажды я решила: хватит. Хватит наказывать себя едой, которая не радует. Хочу вкусно. Хочу красиво. Хочу, чтобы каждый приём пищи был маленьким удовольствием и при этом помогал мне становиться стройнее. И знаете, что? Оно сработало. Без жёстких диет, без вечного чувства голода, без того самого "а потом я сорвалась". Просто три блюда, которые я готовлю снова и снова. Чтобы вес уходил, а жизнь оставалась вкусной, еда должна: И вот три моих любимых помощника...

Честный гайд без вины, запретов и волшебных таблеток Вы снова стоите у холодильника, хотя ужин был всего пару часов назад... На плите пусто, в животе не урчит, но рука уже тянется и хочется чего-нибудь пожевать. И понеслось: печенька, конфетка, оливку, колбаску, глоток сока и тд. А ведь утром вы были полны решимости: "Все! С понедельника по-новому, хочу похудеть! Убираю сладкое, перекусы, пью больше воды, занимаюсь спортом! Но что-то ОПЯТЬ пошло не по плану и аппетит переиграл все планы. Давайте...

Вы замечали, как часто вокруг звучит фраза: - Ну, понятно, возраст… суставы-то уже не те. Как будто боль, скованность, хруст и отёки должны наступать строго по расписанию после 40… Но возраст здесь далеко не всегда главный виновник. Чаще всего наши привычки и образ жизни, как мы питаемся, двигаемся, как спим, пьём воду… И да, уровень мочевой кислоты тоже имеет значение. Конечно не все суставные боли связаны с мочевой кислотой. Но её избыток одна из наиболее частых и недооценённых причин воспалений и приступов острого артрита, особенно подагры...

Модный напиток из гриба? Звучит... странно, правда? Я тоже так подумала. Но именно так на витрине магазина на меня смотрела бутылка с надписью: «kombucha - натуральный ферментированный напиток». Стильно, минималистично, имеет большую популярность среди зумеров. И, как уверяют маркетологи, идеально для пищеварения, энергии и внутреннего баланса. Ну просто дзен в бутылке. Но прежде чем поддаться моде, давайте разберёмся что это вообще за напиток такой, с чего вдруг он стал трендом и есть ли в нём реальная...

Когда уже маячит долгожданный отпуск, а в корзине на маркетплейсе лежат красивые купальники, женщины часто начинают искать быстрый способ сбросить лишний вес. Знакомо? Так вот - давайте будем честны, быстро устойчивого результата без вреда для здоровья не добиться: Чтобы не набирать, нужно не переедать. А чтобы снижать вес, нужен дефицит калорий. Но не спешите закрывать статью! Тут не будет волшебной таблетки. Но я расскажу о трёх продуктах, которые стали для меня настоящей опорой в процессе похудения...

Помните эти вечные споры умников: что такое томат - овощ или ягода? Вроде бы уже все знают правильный ответ, но когда шестилетний сын задал мне этот вопрос, я споткнулась. Короткое ягода его не устроило. Гуглили вместе. Честно? Я и сама удивилась, сколько там всего. Поэтому рассказываю простыми словами: И вот с таким плодом-загадкой мы сегодня и разберёмся. От истории и пользы до противопоказаний и рецептов. Помидоры родом из Южной Америки. Ацтеки готовили из них острые соусы задолго до того, как их увидела Европа...

Ой, ну ешь как птичка! Ты что, не доедаешь? Да брось, съешь тортик, ты же не толстая! Это сейчас, когда я начала прислушиваться к себе, а раньше я ела не потому, что голодна, а потому что еда рядом, потому что привычно что-то жевать, потому что кто-то предложил, потому что заела усталость, потому что скучно, потому что... список бесконечен. Так я и жила: с ощущением, что всё время немного объелась и с чувством, что нужно втянуть живот на фото (хотя он уже втянут). Переедание это не про срыв раз в неделю...

Хот-доги с заправки, шоколадки, жирные пончики из кафе и другие сомнительного вида заведения общепита моя большая боль в дороге на авто в южном направлении. Во-первых тяжесть и проблемы с ЖКТ могут подпортить впечатление от поездки, во-вторых так намного сложнее контролировать рацион при снижении и удержании веса. Да и вообще все кто придерживается правильного питания - на трассе о вас никто не позаботится кроме вас, это я уяснила на 100%. По этой причине я всегда собираю контейнеры с едой и термосы в дорогу, например, если едем на авто по маршруту Москва-Сочи...

Есть у меня дома один строгий дегустатор, который выносит свой вердикт просто по виду, по запаху, по названию и воротит нос практически от всего нового и непонятного, даже не давая шанса блюду. Вчера же я вдохновилась на готовку ... кролика, которого никогда до этого даже не ела по этическим соображениям (у меня когда-то жила дома декоративная крольчиха). Но тут что-то щелкнуло - сказала сама себе: это просто мясо, такое же как курица, индейка или говядина. Получилось прям таки ресторанное блюдо и даже мой ничегонехочуха ел с аппетитом и просил добавки соуса...