Вкусные рецепты
Знаменитый турецкий десерт из айвы: любимое лакомство Хюррем Султана.
Айва запеченная по-турецки (Ayva Tatlısı) — это настоящий символ осенне-зимнего сезона в Турции и один из самых знаменитых десертов османской кухни. Согласно историческим преданиям, именно этот десерт часто подавали к султанскому столу во дворце Топкапы, а легендарная Хюррем Султан любила его за изысканный аромат пряностей и особую подачу с сочными зернами граната. Главный секрет этого блюда — удивительное превращение: в процессе приготовления обычная жесткая айва становится невероятно нежной, а...
Полноценный ужин на одном противне плюс витаминный салат: делюсь рецептом сочной курочки с картофелем
Куриное филе — продукт полезный и доступный, но у многих оно часто получается суховатым, особенно при запекании в духовке. Сегодня я хочу предложить вам проверенный рецепт, который решит эту проблему раз и навсегда...
Муж-турок заявил: «Ты готовишь ЭТО лучше всех в Турции!» Секрет идеального жаркого
Казалось бы, ну кого можно удивить домашним жарким? В России это сытное блюдо умеет готовить почти каждая хозяйка: у всех есть свой проверенный годами рецепт картошки с мясом. Но вся магия кулинарии кроется в деталях...
Так рис вы еще не готовили: турецкий секрет рассыпчатого пилава с нежной печенью
Идеальный турецкий пилав с нежной куриной печенью — отличный вариант для сытного и бюджетного обеда или ужина. Рис по этому рецепту получается невероятно рассыпчатым, крупинка к крупинке, а печень — мягкой, сочной и ароматной благодаря пикантным специям. Подробный пошаговый процесс приготовления вы можете посмотреть в видео: Смотреть видеоверсию рецепта на RUTUBE 👇👇👇 🛒...
ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ В ТУРЦИИ. Что купила и сколько заплатила?
Раньше я особо не задумывалась и покупала абсолютно все продукты в одном супермаркете у дома. А за свежими овощами и фруктами мы иногда ездили на рынок. Но рынок от нас далеко: минут 15 на машине, а на автобусе и вовсе приходится добираться с пересадками — часто не наездишься! Со временем закупка продуктов в Турции превратилась для меня в охоту за лучшими ценами и приятную физическую активность. До того же BİM мне идти всего минут 7 пешком, а пройтись на свежем воздухе всегда полезно. Разгрузив сегодня...

