Доброгриб

Более 80% наземных растений связаны с микоризными грибами в симбиозе, благодаря которому под землёй возникают сложные грибные сети, через которые перемещаются вода, фосфор, азот и углерод. По оценкам исследователей SPUN, растения ежегодно передают через эти сети почти 13 млрд тонн CO₂, то есть примерно одну треть мировых выбросов при сжигании ископаемого топлива, и существенная часть этого углерода надолго аккумулируется в почвенном слое. Над созданием глобального Underground Atlas работала группа...

Грибы малокалорийны и содержат мало углеводов, при этом дают заметное количество растительного белка и пищевых волокон, что делает их удобным продуктом для контроля веса. Волокна грибов работают подобно клетчатке: увеличивают объём пищи, улучшают продвижение содержимого по кишечнику и помогают снижать уровень холестерина. В разных видах грибов отмечают витамины группы B, а также минералы — калий, цинк, медь, фосфор и др., что особенно важно на ограничительных диетах, где повышен риск дефицитов. При...

Грибные капсулы с рейши и ежовиком действительно могут косвенно улучшать сон, но работают мягко, накопительно и не заменяют снотворные или терапию нарушений сна. Рейши (Ganoderma lucidum) относят к адаптогенам: он помогает организму лучше переносить стресс, снижая уровень тревожности и кортизола — гормона стресса, который мешает заснуть. Обзорные материалы по рейши отмечают его потенциал для улучшения качества сна и уменьшения фонового напряжения, хотя качественных клинических исследований на людях пока немного и данные остаются умеренно убедительными...

Термин «энтеоген» используют для обозначения веществ и организмов, вызывающих изменённые состояния сознания, традиционно интерпретируемые как «религиозный» или мистический опыт. В отношении грибов так называют виды, содержащие психоактивные соединения, которые меняют восприятие, эмоции и структуру мышления. По механизму действия они относятся к психоделикам или психодислептикам, то есть веществам, глубоко вмешивающимся в работу центральной нервной системы. Важно различать энтеогенное использование...