Найти в Дзене
Ежовик гребенчатый

Ежовик гребенчатый

Ежовик (ежевик) гребенчатый – гриб семейства гериций (герициум). Растет на коре живых и погибших деревьев, в основном на дубе, буке. На Дальнем Востоке это единственный гриб, который собирают, глядя не под ноги, а вверх.
подборка · 7 материалов
304 читали · 2 года назад
3 гриба, полезных для желудка
Заболевания желудочно-кишечного тракта – одна из главных проблем для тех, кто вечно торопится жить и работать. Неудивительно, что каждый второй человек на планете сталкивается с проблемами желудка. Правильное питание, обильное питье, конечно же, обязательны для тех, кто склонен к подобным проблемам. Но организму необходимо помогать, предоставляя также дополнительные витамины и минералы. Представляем вам три гриба, которые считаются лучшими помощниками для желудка. Ежовик гребенчатый Гриб полностью съедобен...
1428 читали · 2 года назад
Собираем грибы, глядя вверх – как найти ежовик
Ежовик гребенчатый, или «дедушкина борода», «львиная грива», «грибная лапша», «мягкий ежик» – один из самых интересных грибов. Выглядит он действительно так, как называют его в простонародье. Хотя внутри он и плотный, внешне – это ежик с мягкими иголочками, или белая борода пожилого человека, лапша, растущая сверху вниз. Но есть еще одна особенность у ежовика. Обычные грибники ходят с ведрами и корзинками по лесу. Иногда берут палочки, ищут грибы в кустах, под листьями, раздвигая траву. А для того, чтобы найти ежовик, необходимо смотреть не под ноги, а …...
2908 читали · 2 года назад
Ежовик гребенчатый и Красная книга – можно ли собирать этот гриб по закону?
Ежовик гребенчатый – белый, бежевый или розоватый гриб семейства герициевых. Имеет удивительную форму – шаровидную, плотную, со свисающими шипами или мягкими иглами. Поэтому внешне и похож на ежика, хотя и мягкого. За специфический вид в народе также получил название грибная лапша, дедушкина борода, львиная грива. Растет ежовик только на определенных деревьях – дубах, буках, редко березах. Причем дерево может быть как живым, так и испорченным. Встречается очень редко, в основном на Дальнем Востоке, в некоторых районах Кавказа, в Крыму...
759 читали · 2 года назад
Грибной сонник – какие грибы принесут вам удачу, если вы увидите их во сне
Толкование снов – древняя традиция, которой занимались как народные целители, так и известные ученые. Всю правду о снах мы наверняка никогда не узнаем. Но есть точные сведения о том, что некоторые из них бывают пророческими, предвещая определенные события. А некоторые вытаскивают из глубин нашего сознания какие-либо факты, о которых мы не помним или стараемся не думать. Иногда снятся конкретные сны, которые не нуждаются в толковании, а иногда это всего лишь символы, рассказанные нам не всегда понятным языком...
1243 читали · 2 года назад
Выращиваем ежовик на собственном участке
Интересный гриб под названием ежовик распространен в нашей стране не во всех регионах. В основном на юго-востоке – в Хабаровском, Приморском краях, Амурской и Еврейской автономной областях. Встречается также на Кавказе и в Крыму. Круглое плодовое тело растет на деревьях, в дуплах, старых пнях и ветках. Поэтому выращивать его не так просто. Деревянные части должны быть молодыми, желательно полуживыми. На мертвом дереве, если оно не гниет, гриб встречается редко. Мицелий пронизывает кору дерева, поэтому ему необходимы живые бактерии...
514 читали · 3 года назад
Как приготовить грибную лапшу из… грибной лапши. Ежовик гребенчатый в кулинарии
На Востоке очень распространен и всеми любим гриб ежовик гребенчатый. В России в народе его называют «дедушкина борода», «мягкий ежик» или «грибная лапша». Он растет на деревьях, опилках, и свисает вниз, действительно напоминая белую бороду или лапшу из теста. Это очень плотный гриб, часто большой и достаточно тяжелый (плодовое тело размером с кулак может весить 400-500 гр.). При этом он нереально вкусный! Его можно жарить, сушить, отваривать, тушить, запекать, солить и мариновать. Особенность этого гриба в том, что он очень хорошо впитывает как воду, так и запахи и вкусы...