Daochai.ru – журнал о китайской чайной культуре

📝 Шпаргалка для любителей хэйча ❓Какой профиль мы везем? Пишите свои варианты в комментариях к посту и в нашем телеграм-чате. Стенд любао на родине любао напоминает об идеальных условиях хранения этого чая - жарко и влажно. Внутри образцы чая разных профилей. Вы знали, что их бывает 8? Каким бывает профиль любао и все ли виды вы уже попробовали? 1️⃣Бинлансян (аромат семян арековой пальмы) Визитная карточка Любао. Напоминает сухие зрелые семена арека. Легкая пряность, древесные ноты, сладковатое послевкусие. 2️⃣Сосново-дымный аромат Возникает при сушке над открытым огнём из сосновых веток. Технологический аромат, характерный для традиционного Любао. 3️⃣Фруктовый аромат Сладкий аромат сушёных фруктов: лонган, финик, чернослив, иногда с кислинкой сливы и унаби. 4️⃣Лекарственный аромат Напоминает запах китайских трав. Часто встречается в выдержанном Любао. 5️⃣Медовый аромат Нежный, сладкий, стойкий аромат мёда и леденцовый карамели. Свойственно традиционным любао первого весеннего сбора. Наш любимчик, кстати! 😉 6️⃣Грибной аромат Особый аромат Любао с «золотыми цветами» (Eurotium cristatum), как у Фучжуаней из Хуннань 7️⃣Чэньсян «Выдержанный аромат» Спокойный, внутренний аромат долгого старения. Ощущение чистоты и естественности. 8️⃣Женьшеневый аромат Появляется при глубокой выдержке, напоминает женьшень, частично пересекается с лекарственным ароматом.