Кофейные Будни

Если вы пьете не только 3 в 1, а хоть немного разбираетесь во вкусе кофе, то почти уверен, вам знакома такая история. Заходишь в кофейню, заказываешь капучино, садишься у окна. Приносят чашку и всё вроде бы хорошо: приятный аромат, мягкий вкус, первые несколько глотков даже приносят удовольствие. И вот на другой день берёшь тот же напиток, но уже с собой. Кофейня та же, заказ тот же, а вкус уже другой. Скорее всего вы почувствовали, что кофе стал менее выразительным. Или появился привкус, которого в прошлый раз не было...

Я просто уверен, что этим вопросом хоть раз задавался каждый, кто начинает глубже интересоваться кофе. Покупаешь пачку хорошего зерна, переворачиваешь её и читаешь описание: «Клубника, жасмин, молочный шоколад». Это просто как пример, разумеется. А потом завариваешь кофе. Пробуешь. Ещё раз пробуешь. И думаешь: где клубника? Где жасмин? Шоколад хотя бы покажите. В чашке просто кофе. Да, хороший, да с интересными нотками вкуса, но где вот это вот все!? Если вам знакомо это ощущение, то вы точно не одиноки...

От многих знакомых я слышу: утром сначала пью кофе, а уже потом могу разговаривать с людьми. К себе это утверждение отнести не могу, я почти не пью кофе по утрам, но вот после обеда - почти каждый день. И вот эту фразу про утро можно считать шуткой, но для многих в ней есть доля правды. У многих моих друзей настолько выработалась привычка начинать день с чашки кофе, что без неё утро действительно кажется каким-то неправильным. Но бывает и по-другому. Стоит пропустить привычный кофе и через несколько часов начинает болеть голова...