Сегодня так называемый «старый Новый год», а значит пора уже опробовать новогодние подарки в деле. Если кратко, кофе в воронке получился очень вкусный. А подробнее будет чуть позже, с рецептом в граммах.
1 неделю назад
Пост-знакомство. Про что этот канал
Приветствуем вас на нашем канале. Он не просто так называется "Кофейные будни". Название соответствует содержанию. Мы пьем кофе, пишем и снимаем про него и про все, что касается кофейной культуры и кофейного бизнеса. Но кто такие "мы" и почему во множественном числе? Сейчас расскажем. Нас зовут Саша и Кирилл. Когда-то давно, возможно после бутылки вина, мы решили завести совместный блог про кофе. Это было еще в те далекие времена когда Ютуб был в свободном доступе, снимать мы не умели, зато было много энтузиазма и желания делать контент...
Кофейная магия. Почему остывший кофе становится слаще?
Когда я первый раз оставил кофе и отвлекся на дела - это было как чудо. В том смысле, что не возникновение у меня срочных дел является чем-то необычным, а метаморфоза произошедшая со вкусом кофе. Просто оставил чашку кофе на столе. Вернулся через полчаса — а там не привычный фильтр, а практически компот. Что это было? Откуда взялся сироп? Почему бодрый напиток превратился во что-то фруктовое? Теперь-то я уже знаю, что это нормально и есть этому явлению вполне научное объяснение. Да, как оказалось это не магия, не ошибка, не чья-то шутка...
Какая вода нужна для идеального кофе
Вода для кофе: ингредиент, который решает всё. Сейчас объясняю почему так. Вы наверняка замечали, как один и тот же сорт кофе может ощутимо менять вкус в зависимости от места приготовления? Дома получается одно, в кофейне другое. Все дело в том, что мы часто упускаем из виду главный компонент — воду. Давайте расставим все точки в этом вопросе и попробуем найти оптимальное решение по воде для идеального кофе. Кофе на 98% состоит из воды (речь конечно же про напитки без молока). Это не просто жидкость, а полноценный компонент химического процесса экстракции...
Кофейные будни в новогодние праздники. Время итогов и планов.
Оказывается нашему каналу уже целых 2 года! Но за все это время мы даже не вывели его на монетизацию. Да и вообще толком им никогда не занимались. Все что мы делали - выкладывали сюда видео в третью очередь. То есть, первым делом на Ютуб, потом на Рутуб и уже после сюда, на Дзен. Так что результат вполне закономерный. Но в 2025 году пришло время все изменить! Пусть это будет закрепленный пост на весь 2025 год. Зафиксируем то, что есть сейчас - канал без монетизации и с 30 подписчиками. И посмотрим, что будет в конце 2025 года...