Блог про кофе

Как всегда быстро пролетели выходные и вот уже понедельник. Снова будни и пусть они снова будут кофейными. Продолжаю делиться мыслями про сетевые, бюджетные и не очень кофейные места. С Prime у меня как-то сложились отношения с самого начала. Мне всегда нравилась атмосфера в их заведениях. Деловой такой стиль, где можно не только выпить кофе, но и пообедать и встречу провести. Чисто (почти всегда), стильно уютно. Ну и вроде как они считаются кофейней. Главная беда всех сетевых кофеен - это персонал...

Кофе становится все популярнее. Но это не только напиток, но еще и хороший бизнес, а значит тут есть разные ниши. И если со средними и дорогими кофейнями все более-менее понятно, то про эконом-сегмент говорить не принято. А он есть. Например, сейчас почти в каждой Пятерочке стоит кофейный автомат и есть в меню комбо с выпечкой. Понятно что тут не до изысков и гурманам делать нечего. Я и сам не люблю такое, но несколько раз было как в рекламе: Пятерочка реально выручала. В дождь или мороз выпить...

Приветствуем вас на нашем канале. Он не просто так называется "Кофейные будни". Название соответствует содержанию. Мы пьем кофе, пишем и снимаем про него и про все, что касается кофейной культуры и кофейного бизнеса. Но кто такие "мы" и почему во множественном числе? Сейчас расскажем. Нас зовут Саша и Кирилл. Когда-то давно, возможно после бутылки вина, мы решили завести совместный блог про кофе. Это было еще в те далекие времена когда Ютуб был в свободном доступе, снимать мы не умели, зато было много энтузиазма и желания делать контент...

Когда я первый раз оставил кофе и отвлекся на дела - это было как чудо. В том смысле, что не возникновение у меня срочных дел является чем-то необычным, а метаморфоза произошедшая со вкусом кофе. Просто оставил чашку кофе на столе. Вернулся через полчаса — а там не привычный фильтр, а практически компот. Что это было? Откуда взялся сироп? Почему бодрый напиток превратился во что-то фруктовое? Теперь-то я уже знаю, что это нормально и есть этому явлению вполне научное объяснение. Да, как оказалось это не магия, не ошибка, не чья-то шутка...