Оборудование

И все таки, это разные вещи или одно и тоже? А если одно и тоже, то какое название правильное? Разберемся с этим вопросом окончательно и расставим все точки над И. Если вы любите варить кофе по-восточному, наверняка сталкивались с этим вопросом. На упаковке написано «джезва», в магазине — «турка», а друзья, далекие от кофейной темы вообще могут называть это просто «ковшиком для кофе». Здесь нельзя не сказать о переплетениях культур на разных исторических этапах. Кофе пили и пьют во многих регионах, и термины кочуют от языка в язык...

Поговорим про необходимый минимум, который нужен для приготовления дома вкусного кофе. Я не беру в расчет вариант с растворимым кофе, ибо этот напиток вызывает лишь изжогу и к настоящему кофе имеет отношение лишь отдаленное. Пределов для совершенства нет и рецептов приготовления существует огромное количество. Все это мы обсудим в дальнейшем, а пока перечислю необходимый домашний минимум, который позволит приготовить чашку настоящего кофе. Итак, без чего невозможно обойтись дома любителю кофе: Ну и конечно то, в чем будете варить кофе...