Кофе. Телефон отложен. Мысли могут подождать.
Философия Кофе
1750
подписчиков
Добро пожаловать на канал "Философия Кофе" – место, где философия и кофе сливаются воедино. Здесь мы погрузимся в удивительный мир кофе, исследуем его не только как напиток, но и как источник мудрости и вдохновения.
Иногда кажется, что кофе стал другим. На самом деле изменилось состояние, в котором ты его пьёшь.
Французский символ с венскими корнями: история круассана
Круассан сегодня воспринимают как французский символ, но его происхождение и путь к привычному «французскому завтраку» начались задолго до того, как он завоевал сердца парижан. Венские корни: kipferl или (кипферли) В Австрии давно существуют kipferl (кипферли) - изделия в форме полумесяца, которые в ряде источников датируются как минимум XIII веком. Часто рассказывают легенду о событиях 1683 года, когда произошла осада Вены. По этой версии пекари, работавшие ночью, услышали подкоп под укрепления, предупредили защитников города, и это помогло сорвать план осаждавших...
Воскресенье можно начать без дел и без мыслей о предстоящей неделе, с небольшого, повторяемого ритуала. На примере кофе это выглядит так: проснуться, понять, что никуда не надо спешить, спокойно позавтракать, затем приготовить напиток привычным способом. Не ради идеального вкуса и не ради «правильного утра», а ради нескольких минут процесса, который не требует от тебя ничего особенного. Телефон можно отложить в сторону, чтобы ничто не забивало голову раньше времени. Первые глотки без оценки. Без внутреннего комментатора, который сравнивает, как «должно быть». Просто глоток, пауза, ещё глоток. Где-то возникает один простой вопрос: чего мне сегодня точно не хочется делать. Не подводить итоги недели, не строить планы, не делать выводы. Воскресенье не обязано быть продуктивным.
Суббота — это день, когда впервые за неделю никто не торопит, не подгоняет, не напоминает, не требует отчёта. Кофе в субботу не «для запуска», не «чтобы собраться или проснуться». Он для того, чтобы побыть в моменте. В тишине или в мягком шуме дома. Суббота учит важной вещи: не всё полезное должно быть продуктивным. Иногда польза в замедлении. Если сегодня не хочется планов — это нормально. Если завтрак растянулся на час — это не потеря времени. Если мысли никуда не бегут, значит, вы наконец их догнали. Людям часто сложно разрешить себе это в выходной день. Без «надо», без «потом», без чувства вины за паузу. Попробуйте сегодня простой эксперимент: выпейте кофе так, будто впереди не список дел, а целый день жизни. Суббота — не про эффективность, она про вкус, про ощущение.
Пятница — это день, когда еще полно задач, но внутри уже появляется пространство. Не выходной, но и не тот режим, где надо доказывать миру свою эффективность. Пятница — это уже ощущение маленького праздника и отдыха, а с ними ассоциируется айс-латте или колд-брю в прозрачном стакане, даже зимой. Холодный кофе не подгоняет. Он как будто говорит: “Уже сделано много. Осталось чуть-чуть и можно отпустить”. Не разгоняться на финальной дистанции, а пройти ее ровно и красиво. Пятница — хороший день потренироваться завершать, а не додавливать. Завершать — это не “сделать всё”. Это “выбрать главное и оставить остальное в покое”. Поэтому готовясь к пятнице можно: - Выписать дела, которые реально необходимо закончить до конца дня. - Выписать то, что сознательно переносится на следующий период без влияния на рабочий процесс. - Определить одно маленькое действие “для себя” на вечер: прогулка, тёплый душ, книга, тишина или вечеринка. Пятница любит конкретику. Не грандиозные планы, а ясные решения.
Четверг — тот самый день, когда в голове уже пятница, а в задачах всё ещё вторник. Голова мечтает о выдохе, а список дел делает вид, что неделя только началась. Приходится выбирать между «Можно я ничего не буду?» и тревожным «Надо успеть всё». Вот тут и пригодится небольшая пауза, в которой можно расставить акценты. Что можно сделать именно сегодня: - выбрать одно главное дело дня и честно признать: остальное подождёт; - убрать из списка то, что «надо бы когда-нибудь», и оставить то, что действительно нужно для движения вперед; - устроить кофе-брейк без чувства вины – 10 минут. Напутствие на четверг: "Пятница всё равно наступит"
Среда — день недели, когда темп уже не надо наращивать, он просто держится своим ровным, зрелым ходом. Фильтр-кофе во воронке, стеклянный сервер и чистая чашка на деревянном столе собирают утро в один ритуал: ничего лишнего, только спокойная продуктивность и ощущение «я в процессе».
Никогда не поздно пожелать себе хорошего вторника. Ведь вторник — это день, когда неделя уже набрала обороты и перестала делать вид, что мы ещё «раскачиваемся». Часто именно на этот день приходится максимум встреч: в понедельник собирают данные и итоги, а после этих совещаний впереди ещё почти вся неделя, чтобы раздать задачи и успеть всё сделать.
Если бы понедельник имел вкус и вид кофе — каким был бы он?
Показалось ?!
Кофе — это напиток или Кофе - это напиток Как правильно-то?