Лаунж-бар и кальянная Cocos Collection. Франшизный проект

Ошибки, которые разрушают вкус. И которые мы в Cocos не допускаем. В кальяне нет случайностей. Можно выбрать сильный бленд, аккуратно уложить смесь, поставить хорошие угли - и всё равно получить результат ниже ожиданий. За годы работы мы убедились: вкус ломается не в сложных техниках. Он ломается в деталях. Именно по отношению к деталям легко понять, перед вами очередная кальянная СПб или место, где за результат отвечают профессионально. Расскажем о пяти вещах, которые мастера высокого уровня никогда не допустят...

Почему именно официанты превращают разовое знакомство в привычку возвращаться? В хороших местах вечер держится не только на интерьере и блюдах. Его тон задают люди. В Cocos этот путь начинается с менеджера - он принимает бронь, встречает у входа, подбирает стол. Но как только вы устроились, центр комнаты словно смещается. Дальше ваш вечер оказывается в заботливых руках официанта. Эта статья как раз о нём. О человеке, который делает так, что после ужина гости запоминают не только блюда и кальян, а саму манеру, с которой к ним отнеслись...

За счёт чего бренд выделяется и становится опорной точкой для гостей города? В Петербурге есть имя, за которое мы отвечаем. Cocos Collection - это сеть лаунж-ресторанов, которую мы много лет собираем по крупицам: из света, музыки, дыма, блюд, взглядов команды и сотен маленьких решений, незаметных на первый взгляд. Приглушённый свет, горящие свечи, спокойная музыка, профессиональная и приветливая команда, дымный, аккуратно собранный кальян, авторские коктейли, ресторанное качество кухни, настольные игры и внимательный сервис - всё это наш способ говорить гостю: мы о нём подумали заранее...

Cocos на Московском проспекте. Праздничный ужин на двоих - за что гости платят 8150₽ за вечер и остаются довольны? Премиальный лаунж-ресторан Cocos в Санкт-Петербурге — это кальянная с кухней ресторанного уровня, авторскими напитками, живой музыкой и интерьерами, проработанными до нюансов. Локальная сеть Cocos объединяет пять точек в городе: на Приморской, Спортивной, Фрунзенской, Звенигородской и Московской. Ниже — пример того, как может выглядеть вечер гостя в Cocos на Московском проспекте. Лаунж...

Чем хороший лаунж-ресторан отличается от рядовой кальянной - и как это понять заранее? Есть вечера, которые не хочется доверять случаю. Вы ищете не просто кальянную СПб, а место, где можно спокойно отдать несколько часов своей жизни - без внутреннего перечня опасений: не окажется ли слишком шумно, не подведёт ли кальян, не будет ли кухня посредственной. В Петербурге легко потеряться в выдаче «лучшие кальянные СПб» и бесконечных подборках «топ кальянных СПб». Поэтому эта статья - не только о Cocos,...