Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьиРолики
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
12 часов назад
 • Вы подписаны

Что ресторанный шеф всегда держит дома в холодильнике

Что купить один раз, чтобы потом без долгих сборов приготовить завтрак, пасту, соус или полноценный ужин. Домашний холодильник шефа — это не обязательно десятки необычных ингредиентов. Один из главных продуктов в списке. Если есть выбор, Абакар советует новозеландское сливочное масло жирностью 82,5%. На его основе можно делать эмульсии, обжаривать овощи, готовить скрэмбл. Сливочное масло смягчает вкус и добавляет ту насыщенность, которой часто не хватает простым домашним блюдам. Пармезан шеф советует...

Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
111
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
1316
Скрыли публикацию
1,0×
1297
Скрыли публикацию
1,0×
907
Скрыли публикацию
1,0×
368
Скрыли публикацию
1,0×
1208
2 недели назад
 • Вы подписаны

Moon Festival, The Ritual и Día de Muertos: три фестиваля, которые запускает Cocos на Малом проспекте П. С.

Старший бармен Богдан Яковлев — о том, как фестивали, авторские коктейли и работа команды превращают бар в место, куда хочется возвращаться. Этой осенью и в начале зимы в Cocos на Малом проспекте П. С. появятся сразу три фестивальных формата. Первый — Moon Festival, вдохновлённый китайским праздником середины осени. Затем — The Ritual с красным светом, дымом и более тёмной эстетикой. Завершит серию Día de Muertos — вечер, посвящённый мексиканской традиции памяти о близких. Идея принадлежит старшему бармену Cocos на Малом проспекте П...

00:33
1,0×
00:00/00:33
2 недели
 • Вы подписаны

Осень в Cocos начинается со вкусов, к которым особенно хочется возвращаться именно в это время года.

00:17
1,0×
00:00/00:17
4 мес
 • Вы подписаны

Сocos на Крузенштерна, 2

00:34
1,0×
00:00/00:34
4 мес
 • Вы подписаны

Пространство может быть красивым. Но по настоящему роскошным оно становится тогда, когда в нём красивее становитесь вы.

3 недели назад
 • Вы подписаны

Белок без протеиновых батончиков: как собрать сытный приём пищи из обычных продуктов

Разбираем с бренд-шефом Cocos Collection, как собрать полноценную тарелку из белка, клетчатки, качественных углеводов и ненасыщенных жиров — на примере фитнес-предложения Cocos. Высокобелковое питание давно перестало быть темой исключительно для спортзала. Сегодня белок ищут в йогуртах, десертах, завтраках и батончиках, а слово protein всё чаще появляется на упаковках самых обычных продуктов. При этом хороший приём пищи можно собрать гораздо проще — из рыбы, птицы, яиц, бобовых, круп, овощей, авокадо и хорошего масла...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент