Найти в Дзене
15 часов назад
 • Вы подписаны

Ужин из 3 ингредиентов: 5 блюд, которые не стыдно подать гостям

Я давно готовлю, и я докажу, что сложность — это обман. Звонит мне друг. «Влад, я через час с девушкой к тебе. Ужинай нас.» Я открываю холодильник. Внутри — авокадо, яйца и полбатона. Не то чтобы пусто, но и не ресторан...

1 день назад
 • Вы подписаны

3 блюда из замороженной рыбы, которые вкуснее свежей

Я шеф с 10-летним стажем. И я специально покупаю рыбу замороженную. Вот почему. Захожу я на рынок. Продавец машет мне хвостом только что выловленной камбалы: «Шеф, свежайшая! С берега привёз!» Я смотрю на ценник — 1800 рублей за кило...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Я готовил только на микроволновке месяц: 7 блюд, которые спасли мою репутацию

Личный эксперимент шефа. Спойлер: плита обиделась, а я — нет. Всё началось со спора. Сидим мы с друзьями, пьём пиво, и кто-то из них (назовём его Костя, потому что это его имя) заявляет: «Микроволновка — это не про еду...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Самая переоценённая еда в мире: почему я не готовлю пасту карбонара

Я шеф с 10-летним стажем. И я не готовлю карбонару. Вот почему. Слушайте, я не хочу, чтобы меня закидали макаронами. Но кто-то должен сказать это вслух. Карбонара — это самый переоценённый мем в истории кулинарии...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации