Шеф Влад

Вы здесь. Значит, либо вы любите готовить, либо вы просто боитесь голодной смерти больше, чем жалко 150 рублей в месяц. В любом случае — добро пожаловать в закрытый клуб. Здесь нет вступления про «уважаемые подписчики»...

Приветствую вас в закрытом разделе. Это материал, который я не публикую в открытом доступе. Не потому что он секретный. А потому что он требует ответственности. Зная это, вы перестанете быть удобным клиентом для недобросовестных заведений. Вы начнете задавать вопросы. И там, где раньше вам могли подать размороженную рыбу под видом охлажденной, теперь получите извинения и замену. Это не паранойя. Это гигиена питания. Я собрал здесь 10 лет опыта работы с поставщиками, приемки товара и контроля качества...

Привет! Я — повар, и сейчас сам нахожусь на низкоуглеводной диете с суточной нормой в 1300 ккал. Держу баланс между вкусом и пользой, и хочу поделиться своим реальным дневным рационом, который помогает мне не только сохранять форму, но и чувствовать себя сытым и энергичным. Омлет с сыром и шпинатом На завтрак готовлю себе пышный омлет из 2 целых яиц и 2 белков, добавляю немного твердого сыра (20 г) и тушу со шпинатом на оливковом масле. На гарнир — хрустящий свежий огурец. Это идеальный старт дня:...