Кухонные посиделки с Андреем

На прошлой неделе я стоял у кассы во «Вкусно и точка», сканировал QR-код на экране, чтобы получить бонусы за заказ. Обычная привычка, никаких вопросов. А через пару дней наткнулся на историю американского журналиста, который решил спросить у McDonald's, что тот вообще о нем знает. Ответ пришел в виде документа на 515 страниц. Журналист Wired Рис Роджерс воспользовался калифорнийским законом о защите данных потребителей (CCPA) и запросил у McDonald's копию всего, что компания собрала о нем через программу лояльности...

Салат с арбузом, брынзой и мятой впервые попробовал на пикнике у соседей, а потом два дня приставлял с расспросами, что за странная, но невероятно вкусная комбинация у меня оказалась в тарелке. Арбуз со сладким луком, оливками и острым соусом звучит как ошибка рецепта, а на самом деле это один из самых удачных летних салатов, которые вообще существуют. 1. Арбуз нарезают заранее и обязательно охлаждают в холодильнике, теплый арбуз в этом салате сразу пускает лишний сок и всё расползается по тарелке...

Арбузный гаспачо, который я впервые сделал в жару под сорок градусов, когда готовить что-то горячее, было просто немыслимо, а холодильник ломился от арбуза, который семья не знала как доесть. Получился холодный суп, в котором сладость арбуза почти незаметна, зато выражена свежесть томатов, огурца и уксусной кислинки, и после первой же ложки я понял, что это вкусное самостоятельное летнее блюдо. (на 6 персон) 1. Часть арбуза, помидоров и огурца сразу откладываем в сторону для украшения, мелко нарезаем кубиком, остальное пойдёт в блендер...