ПРОСТОРЕЦЕПТ🌾

Всем привет! Давно у меня просили рецепт этого знаменитого и особо любимого хлеба. И вот, наконец-то, он вышел! Рижский хлеб — это настоящая классика советских времён. Отпекался он на хлебозаводах в достаточно больших количествах. И многие помнят его вкус до сих пор. Сейчас очень сложно найти тот самый рижский в магазинах. Но совершенно просто его приготовить дома. Да-да, именно гостовский рецепт есть в свободном доступе, и практически каждый сможет сам испечь этот легендарный хлеб у себя на кухне...

Давно не делилась рецептами хлеба, но сегодня исправляю это упущение. Этот ржаной заварной хлеб стал моим фаворитом: он нравится мне и по вкусу, и по текстуре, и готовить его легко. Хлеб выглядит аппетитно, имеет насыщенный аромат и полезные свойства. Рекомендую попробовать! Готовьте...

Всем прекрасного дня! На днях мне очень захотелось испечь вкусные пирожки. Да не просто пирожки, а чтобы были с цельнозерновой мукой. Пришла мне эта мысль, и я сразу же решила ее воплотить. Поэтому сделала тесто на дрожжах, а не на закваске. Получились безумно вкусные, ароматные пирожки с двумя начинками. Пышные, мягкие, просто неведомые! Мне очень хотелось поделиться рецептом с вами, поэтому снимала просто на телефон. И вообще, хочу ввести такую рубрику с рецептами, которыми я хочу делиться с вами и выкладывать только в телеграм и «Мах»...

Всем доброго дня! Снова появляются вопросы по закваске, ее определениям. Поэтому поговорим сегодня про стартер, закваску и опару. Сначала скажу сразу — все эти определения и есть просто закваска! Но чтобы их как-то различать и понимать, были даны и другие понятия. Стартер — это закваска, которую вы откладываете и используете для дальнейшей выпечки. Т. е. тот небольшой остаток, который нужно подкормить и содержать в холодильнике или на столе, чтобы у вас всегда была закваска. Опара — это закваска, доведённая до определённого объёма, которую мы уже используем в тесто...

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусного и быстрого пирога к чаю. Он меня просто удивил и восхитил своим чудесным нежным карамельным вкусом и тающим лёгким песочным тестом. Начинка пирога состоит из вареной сгущенки и сметаны, и я вам скажу, что это очень очень вкусно! Такой пирог можно приготовить не только для семейного чаепития, но и подать к праздничному столу, гости его точно оценят! Обязательно его приготовьте, если ещё ни разу не пробовали. Это просто, легко и действительно...

Всем привет! Представьте себе нежные и ароматные булочки, приготовленные на закваске. Они словно впитали в себя всю теплоту и заботу, с которой их готовили. Закваска — это основа, которая придаёт булочкам неповторимый вкус и аромат. Она медленно и бережно раскрывает свои вкусовые качества, делая каждую булочку настоящим произведением искусства. Такие булочки идеально подходят для завтрака, перекуса или чаепития. Они станут прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю, создавая атмосферу уюта и тепла...

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом творожной шарлотки, которая отличается сочностью и невероятно пышным, вкусным тестом. Этот пирог получится достаточно большим, так что его хватит для семейного чаепития. Готовьте...