Привет, дорогие мои, делюсь новостями! Я начала работать над новой книгой, пока рабочее название "Разумная кухня в аэрогриле", пару дней назад у меня была моя подруга Олеся, мы с ней проработали пять рецептов. Муж сейчас на юге, в Анапе, занимается ремонтом, самое время провести время с подругами вкусно и с пользой. Вчера ко мне приехала другая подруга, Света и мы с ней приготовили три рецепта, она с ночевкой, поэтому сегодня продолжим. Подруги все дегустируют и мы записываем разные нюансы - что получилось отлично, что хорошо, а что надо доработать. Тремя рецептами я уже с вами поделилась, это творожная запеканка с вишней, запеченные перцы и жаркое в горшочках. В аэрогриле получается супер, но у этого прибора есть свои особенности, которые надо использовать с умом. Некоторые рецепты, которые я готовила в обычной духовке требуют доработки. Что я уже проработала и получилось хорошо - королевскую ватрушку, чизкейк, праздничный салат с запеченным тунцом и апельсинами, хлеб на сыворотке, котлеты из индейки с геркулесом, запеченную овсянку с яблоком, пирог с яблоками, куриные бедра запеченные с кабачками, яичницу с помидорами, рис на гарнир, баклажан запеченный с творожным сыром. А вот шашлычки из бедра индейки получились суховатые и требуют доработки. Напишите каким рецептом поделиться в первую очередь.