24,2 тыс подписчиков
Из банана делают не только сладкое и десерты. В южных странах популярны банановые чипсы. Есть множество их разновидностей, однако самые вкусные – свежие, нарезанные тонкими прозрачными ломтиками и поджаренные в масле гхи или кокосовом масле.
Такую вкуснятину делают в штате Керала в Индии из палантина. Палантин – это не банан, хотя и его родственник. Ведь знакомая нам сладкая желтая ягода банан (да-да, банан – это ягода!) – это уже культивированные сорта. Палантин же используют как овощ. В плодах его - огромный список полезных веществ и кералиты издревле готовят его в различных вариациях, в том числе применяют и от многих недугов. Мы уже говорили в деталях как о банановых чипсах, так и самом банане и его свойствах ранее.
Если вы увидите на прилавке зеленый банан, который выглядит немного по-другому, чем вам привычный плод, то ни в коем случае не ешьте его зеленым просто очистив шкурку! Вы можете использовать его как овощ, что-то сродни картошке: невероятно вкусно будет поджарить его со специями, потушить и даже самому сделать банановые чипсы. Пусть ваши кулинарные эксперименты будут удачными, полезными и солнечными!
Около минуты
5 марта