2523 подписчика
Сливочный рассольник
Приходите в Клуб снижения веса Lalavita. Мы можем полностью для вас подобрать меню с необходимым лично вам дефицитом калорий. Первая неделя бесплатно.
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 271 ккал
Состав:
Фарш из индейки - 300 гр.
Булгур – 40 гр.
Яйцо – 1 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ч.л.
Укроп – 1\2 пучка
Сливки 10% - 100 мл
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Залейте булгур 1л воды и поставьте вариться.
Лук очистите и нарежьте максимально мелкими кубиками.
Морковь натрите на мелкой терке.
Соленые огурцы нарежьте некрупно.
Добавьте к фаршу яйцо, немного посолите и тщательно вымешайте, сформируйте небольшие фрикадельки.
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом и обжарьте лук с морковью до готовности.
Выложите к овощам огурцы, 2-3 ложки рассола и протушите все вместе под крышкой 5 минут.
Как только булгур будет почти готов, добавьте к нему фрикадельки, зажарку и варите на медленном огне 5 минут.
Добавьте сливки, зелень и варите еще 2 минуты после закипания.
Около минуты
10 октября 2023
116 читали