2999 подписчиков

Харчо из говядины

Готовим на 3 порции.

Калорийность порции 275 ккал

🍽 Состав:

Говядина (лопатка без кости) – 400 гр.

Рис бурый – 50 гр.

Лук – 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло растит. – 1 ч.л.

Томатная паста – 2 ст.л.

Грецкие орехи – 15 гр.

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Кориандр — ½ ч. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Кинза – пучок по вкусу

Соль, перец - по вкусу

⠀

🍽 Приготовление:

Мясо нарежьте небольшими кусками.

Залейте 1л воды, доведите до кипения и варите минут 30-40.

Обязательно снимайте пену.

Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом и обжарьте лук до золото корочки. Всыпьте специи и обжаривайте минуту.

Добавьте томатную пасту и тушите 2 минуты.

Бурый рис отварите до полуготовности , примерно минут 20-25.

В бульон добавьте лук с томатом, рис и варите до готовности.

Добавьте чеснок, перетёртые орехи и кинзу. Дайте покипеть 1 минуту и влейте лимонный сок.

Выключите суп , накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.

Допустимые замены для участников Клуба снижения веса Lalavita:

⠀

только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.

1 минута

2 дня назад