Рецепт маринованных помидор с фото можно посмотреть здесь. Я сегодня только перебрала помидоры по степени зрелости. На первом фото помидоры черри. Закрывать на зиму буду томат, аджику и лечо, но для них нужны переспелые помидоры, мои пока недостаточно красные для закруток, а вот мариновать лучше немного недозрелые помидорки, они лучше держат форму и практически не лопаются от кипятка. Чтобы помидоры не лопались, можно протыкать их иголкой перед тем, как положить в банку.