AST.WINE

Тоскана давно стала одним из символов Италии. Холмы, стройные кипарисы, средневековые замки и виноградники формируют узнаваемый пейзаж этого региона. Именно здесь создают вина Кьянти. За три столетия репутация Кьянти претерпела значительные изменения. Период массового производства серьезно сказался на качестве вин, однако последующие реформы позволили региону вернуть высокий статус и признание. Сегодня винодельческая зона Кьянти включает Chianti DOCG с семью подзонами, а также самостоятельный аппелласьон Chianti Classico DOCG...

13 сентября барное сообщество отмечает Национальный день Caipirinha (Кайпириньи) — праздник, посвященный главному коктейлю Бразилии и одному из самых освежающих напитков современной миксологии. Этот день служит не только поводом приготовить любимый коктейль, но и напоминанием о том, как народная смекалка и жизненные невзгоды могут подарить миру нечто по-настоящему прекрасное. История Caipirinha начинается не в роскошных отелях, не в знаменитых барах и даже не на шумных пляжах Рио-де-Жанейро, а в бразильской сельской местности начала XX века...

10 сентября отмечается Международный день портвейна. Этот праздник — дань уважения напитку, чья мировая слава началась в XVII веке. Именно тогда английские купцы, искавшие альтернативу французским винам, открыли для себя крепленые вина долины Дору. Однако за более чем трехвековой историей самого напитка стоят династии, чьи имена навсегда вписаны в летопись мирового виноделия. Среди них особое место занимает Дом Dow’s — один из старейших и наиболее авторитетных производителей портвейна, чья история насчитывает более двух веков...

Не каждый коктейль, появившийся в XXI веке, успевает стать современной классикой. Porn Star Martini это удалось: провокационное название, яркий тропический вкус и необычная подача с отдельным шотом игристого сделали его одним из самых узнаваемых коктейлей барной культуры. Сегодня его поклонники по всему миру отмечают Porn Star Martini Day. Почему именно 6 сентября? Ответ кроется в записи даты — 6/9. Создатели праздника не скрывают, что выбор сделан с долей юмора — вполне в духе самого коктейля, дерзкого и не лишенного самоиронии...