Вкусные путешествия:Рецепты мира

Для поддержания молодости и энергичности мы с вами приготовим сытный наваристый овощной супчик. Знаете, есть блюда, которые обрастают мифами и легендами, как хорошие детективные романы. Боннский суп — как раз из этой категории. Кто-то говорит, что его изобрел предусмотрительный диетолог из Германии для пациентов с ожирением, кто-то уверяет, что рецепт родился в США в лихие 70-е для военных летчиков, а третьи настаивают на французском следе и поваре из отеля в Бонне . Правда, как обычно, где-то посередине, но название к городу на Рейне так и приклеилось...

Из которой получаются любимые многими шпроты, и она действительно близка к анчоусам, но только по кулинарному применению. Давайте разберемся в деталях. Многие путают эту рыбу, но с биологической точки зрения они совершенно разные, хотя внешне и похожи . Вот их главные отличия: Семейство: Килька относится к семейству Сельдевые (как и селедка со шпротами) . Анчоусы (например, наша черноморская хамса) — это представители Анчоусовых . Размер и форма: Тело кильки более сплюснутое с боков, а длина обычно не превышает 13 см ...

Когда на прилавке нашего магазина появляется хлеб под названием "Карельский" от нашего проверенного хлебозавода, то он долго не залеживается, мне нечасто удается его купить. Но у них он получается вкуснее всего, а у других производителей сколько ни брала, все не то. Ну, милые мои, давайте-ка я вам про свой самый любимый хлеб расскажу, от которого мои домашние без ума, да и я сама от него без ума. Хлеб этот — «Карельский», и если вы думаете, что он откуда-то с севера, из суровой Карелии, то я...

Ох, эти яйца... Вы даже не представляете, сколько всего стоит за этой простой белой скорлупой, которую мы с вами каждое утро разбиваем о край сковородки. (Кстати, разбивать яйцо таким образом недопустимо, нужно сначала его тщательно промыть, потом разбить в отдельную посуда, проверить не попали ли туда крошки от скорлупы. Вы тоже моете их перед тем как что-то приготовить?) Я как-то задумалась об этом, пока готовила завтрак, и поняла, что это целая история, о которой приятно поболтать за чашкой кофе...