Кухня АРГоСтав – домашние рецепты

Приветствую всех своих читателей, которые когда-нибудь появятся у моего канала! Хочу поделиться с вами одним домашним лайфхаком, то есть полезным советом. Речь, как вы поняли из названия статьи, пойдёт про фарш. Да, про мясной фарш, поэтому статья не для вегетарианцев. Оговорюсь сразу, что я давно не покупаю в магазине или на рынке готовый фарш. Почему? А вот почему. Сначала я думал, что продавцы заботятся о своих покупателях, готовя фарш для продажи. Даже было подтверждение тем моим домыслам. В шаговой доступности от моего дома некогда был небольшой мясной магазин...

Летний салат из летних же овощей. Его приготовить сможет любой, у кого есть гриль или мангал во дворе своего дома, электрогриль или духовка с функцией гриль в городской квартире. Набор ингредиентов самый простой, который в сезон конца лета – начала осени у нас на юге самый дешёвый по цене. Итак, начинаем. Основой салата является, по моему мнению, баклажан. А весь набор в моём случае выглядит так: Все перечисленные ингредиенты пройдут через гриль и к ним уже в свежем виде добавится 1 долька чеснока...

Для любителей «железной рыбы», это второе название тунца, сегодня покажу вариант чуть сложнее, чем отварить или пожарить на сковороде филе тунца. Мой вариант летне-осенний, когда у нас под рукой свежие овощи, созревшие и собранные в своё время. Тунец тушёный с овощами к вашему вниманию. Можно было сюда же добавить половинку тёртой моркови, но её не оказалось у меня под рукой. Сразу ставлю на плиту небольшую на полтора литра кастрюлю и небольшую сковороду. Если вы будете готовить на большое количество людей, то удвойте или утройте все ингредиенты и возьмите большую тару для приготовления...

Согласитесь, друзья, отварить или крутануть в микроволновке сосиску и съесть её с хлебом – это банально. Креативные люди поступают иначе. Они что-то придумывают, чтобы еда была ещё и красивая. Сегодня и я решил приобщиться сам и приобщить вас к такому креативу. Этот состав не представляет из себя ничего сложного. Обычно на любой кухне всё это есть. Остаётся только купить упаковку сосисок и можно начинать творить чудеса. Итак, что входит конкретно: для кляра для жарки растительное масло – 800 мл. Если кому-то не нравится куркума, то её можно не класть или заменить на вашу любимую специю...