МакаронС Акимова Дарья

Классический (из сахара) — самый чистый вкус Этот метод требует внимательности, но даёт идеальный результат. Что понадобится: 🔶Сахарный песок — 200 г (лучше белый, мелкий) 🔶Пищевая сода — ¼ чайной ложки (очень важный ингредиент! Она предотвращает слипание порошка в монолит и делает его структуру более хрупкой). 🔶Противень, застеленный силиконовым ковриком или силиконовая форма круг 12-14-16см. 🔶Термостойкая лопатка. 🔶Кастрюля с толстым дном. Процесс: 1️⃣Приготовьте карамель: В сухой кастрюле с толстым дном растопите сахар на среднем огне...

! Я решила что он продается и загуглила! Но нет такого! Пошла дальше и обратилась к ИИ! И нашла несколько вариантов самостоятельного приготовления! Порошок карамели - это карамель сухая, как сахарная пудра, т.е. разновидность сахара. Куда используем: ✔️в крем и получаем карамельный крем, можно сахарную пудру и не добавлять совсем. ✔️в бисквит...

! И это бисквитные рулеты! Новые вкусовые комбинации, новый бисквит, который легко сворачивается, вкусные ганаши, крема и никакого чиза! Мне так нравится процесс, как сложный конструктор и еще больше нравится результат! Покажу вам сегодня !

! С крещением 🤍

! Тк я амбассадор Kenwood у меня есть промокод на покупку миксера и насадок к нему. Но это не все знают! Насадки вы можете покупать когда вам удобно и с доставкой. При этом промокод Akimova дает скидку на них 15%...

! Радость по сугробам побегать и снежка поесть!

! Перед Новым годом мне пришла одна идея в голову: Сделать тематические подборки трафаретов для макарон сразу в готовом распечатанном виде, и чтоб можно было быстро доставить до вас да еще и бесплатно! Так я сделала попытку выйти с ними на WB. Теперь в продаже есть 2 набора трафаретов макарон! 1️⃣новогодние: Круг🔘 Снеговик☃️ Пряня Рождественский венок 2️⃣весенние:...

! И правильно! Осталось мне придумать в каком виде вам его дать! Видео урок, подробная тех карта или еще что-то! Как вы думаете? Как лучше?

! Рецепт теста на желтках. Тесто не лежит, с ним надо работать сразу! Самый вкусный на мой взгляд из тех что я пробовала! Поэтому, когда он дома бывает я обязательно съедаю кусочек другой! Это тот...

! Мои ученики знают, я часто на свои мастер классы беру свой УДОБНЫЙ инвентарь, без которого не могу работать! И с радостью делюсь с вами! Так вот есть у меня одна Крутая терка из Америки Microplan куплена давно, но сейчас в Россию их не привозят. А то что продают стоит ну очень дорого! И я нашла аналог высокого качества! Я сверила они один в один! Знаете в чем отличие?! Нет только надписи на ручке ! ✔️прекрасно бреет цитрусовые, то есть крайне...