РЕЦЕПТЫ

РЕЦЕПТ Розочки из творога 100 г сл масла 250 г творог 250 г пшен мука 5 г Ванильный Сахар 5 г разрыхлитель 2 яйца 200 г Сахар (120 в белки для меренги, 80 в тесто) Щепотка соли Готовим: 1 Растереть мягкое масло с желтками, солью и творогом и 100 г сахара! Творог пробить блендером или протереть через сито 2 Добавить просеянную с разрыхлителем муку и вымешивать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам 3 Тесто разделить на 2 части, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 мин 4 Взбить белки с сахаром до жестких пиков 5 Каждую часть охлажденного теста раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см. Подпыляем мукой стол и скалку и тесто, чтоб не липло 6 Смазать тесто взбитой меренгой 7 Свернуть тесто в рулет и нарезать на кружки, толщиной 2-3 см 8 Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой 9 Отправить в разогретую до 190 С духовку на 15-20 мин. 10 не пересушите, внутри оно должно оставаться слегка влажным КБЖУ на 100 г: Ккал 315 Белки 9/жиры 12/углеводы 43 Стоимость 281₽ #рецепт #розочкиизтворога #выпечкаизтворога #готовимдома