Агроаспект Плюс

Вертикальная ферма на Аляске даёт 900 горшочков свежей зелени в неделю Ферма Edgy Veggie выращивает нежные салаты в субарктическом климате. Летом бизнес затихает, но долгой зимой покупателей более чем достаточно: в продуктовом магазине салат лучше не брать. По словам владелицы фермы Джейми Льюис, «пока вы донесёте его домой, он весь завянет». Местные рестораны тоже любят закупаться у Льюис: её салаты дольше хранятся и гораздо лучше отвечают стандартам.

Рис в китайской пустыне На вертикальной ферме в провинции Синьцзян цикл выращивания риса занимает всего 80 дней вместо 150. Этого добились благодаря точному контролю климата, питания растений и механизированному проращиванию. На ферме растёт не только рис, но и томаты, женьшень и кукуруза.

🧅 Лук на аэропонике в университете Эссекса ↓ Проблема с луком в том, что его поедом едят почвенные болезни; в Британии фузариум уничтожает до 40% урожая ещё до того, как его соберут. А потом много луковиц портится при хранении. На аэропонной установке проблема фузариума отпадает. Растения оказываются в безопасности на самых ранних, уязвимых стадиях развития. Команда университета вырастила их от семян до луковицы, но план — дополнить аэропоникой выращивание в открытом грунте.