❤️, если это про вас
Идем на пикник с любителями клубники. С собой берем брускетты и сангрию. Конечно же, с сезонной клубникой — пока она самая ароматная и вкусная.
Сохраняйте рецепты ⤵
Роскошная летняя брускетта
с куриным филе, авокадо и клубникой 🍓
Ингредиенты (на 2 шт.):
2 больших куска любимого хлеба
Куриное филе 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Моцарелла 100 г
Клубника 50 г
Оливковое масло 30 мл
Сок лимона 20 мл
Сливочное масло 10 г
Горчица зернистая 10 г
Зелень (любая) 1 пучок
Соль и перец по вкусу
Как готовить:
1. Куриное филе порезать тонкими слайсами, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румянца.
2. Хлеб обжарить на сливочном масле.
3. Зелень взбить в блендере с маслом, соком лимона и горчицей.
4. Авокадо, моцареллу, клубнику нарезать слайсами.
5. Выложить на хлеб соус, сверху филе, моцареллу, клубнику, авокадо и украсить.
Получается очень летнее сочетание: сочная курица, сливочная моцарелла, нежный авокадо и сладкая клубника.
Освежающая клубничная сангрия с цитрусовыми нотами и лёгкой игристостью
Ингредиенты:
Красное сухое вино (алко/безалко) 750 мл
Сахар 40-60 г
Сок 2 апельсинов
Клубника 150 г
Апельсин 1 шт. (дольки)
Гвоздика 3 шт.
Газ. вода 300 мл
Как готовить:
1. Соединить красное вино, сахар, апельсиновый сок и перемешать.
2. Добавить дольки апельсина, нарезанную пополам клубнику и гвоздику.
3. Отправить настаиваться на ночь в холодильник (не дольше 12 часов).
4. Перед подачей добавить охлажденную газированную воду и лед (если нужно).
А для тех, кто вместо пикника планирует гриль-вечеринку, у меня есть большая подборка с рецептами и секретами организации.
Там собраны:
🔥 проверенные маринады для мяса и птицы;
🔥 закуски, которые удобно приготовить заранее;
🔥 идеи меню для компании;
🔥 подсказки, как организовать всё так, чтобы отдыхать вместе с гостями, а не стоять весь день у мангала.
Забирайте бесплатно по ссылке ⤵
Забрать гриль-подборку
Другие рецепты с сезонными ягодами у меня на канале:
И смотрите большое видео, где я показываю топовые заготовки из клубники!