А когда сезон закончится, готовьте из других любимых ягод, регулируя сладость и густоту на свой вкус! Ингредиенты:
Клубника 250 г
Сахар 20 г
Как готовить:
1. 100 г клубники пробить блендером в пюре.
2. Смешать клубничное пюре, свежую клубнику и сахар, нагреть в сотейнике до кипения и уваривать на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Такой соус можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить порционно и хранить до 3 месяцев.
Если хотите научиться делать сезонные заготовки из фруктов, ягод и овощей, освоить технологии консервации, ферментирования, сушки и продлить лето — не пропустите следующий набор на Гастрономию. Этому посвящен целый модуль, а на некоторых тарифах есть отдельный мини-курс.
Предзапись на новый поток Больше про заготовки из клубники:
А когда сезон закончится, готовьте из других любимых ягод, регулируя сладость и густоту на свой вкус!
Ингредиенты:
Клубника 250 г
Сахар 20 г
Как готовить:
1. 100 г клубники пробить блендером в пюре.
2. Смешать клубничное пюре, свежую клубнику и сахар, нагреть в сотейнике до кипения и уваривать на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Такой соус можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить порционно и хранить до 3 месяцев.
Если хотите научиться делать сезонные заготовки из фруктов, ягод и овощей, освоить технологии консервации, ферментирования, сушки и продлить лето — не пропустите следующий набор на Гастрономию. Этому посвящен целый модуль, а на некоторых тарифах есть отдельный мини-курс.
Предзапись на новый поток
Больше про заготовки из клубники: