Сезон такой короткий, пришла поделиться с вами, как продлить его хотя бы на все лето с помощью заготовок.
Плодоножки клубники рекомендую срезать ножом и использовать для чая! Это очень ароматно, можно засушить на зиму, в том числе. Из клубники делаем сразу 4 заготовки⤵
1/4 Клубничное пюре
Чтобы не покупать в магазинах готовое по 1000 руб. за кг, делаю домашнее. На ближайшие 2 месяца — вообще без сахара, для длительного хранения добавляю немного сахара и глюкозного сиропа.
2/4 Клубничное пюре с кусочками
Такое вообще не купить, а по стоимости сделать в сезон получается даже выгоднее, чем покупать замороженную ягоду зимой. Для подачи сырников, каш и оформления десертов 🔥
30 минут максимум нужно, чтобы подготовить 7-10 кг в заморозку в виде пюре. Не ленитесь!
Потом с этим пюре такие чизкейки можно делать ❤️ Рецепт запишу для вас, если нужен, накидайте сердечек!
Продолжаю показывать заготовки из клубники ⤵
3/4 Кубики для лимонада
Внутри могут быть разные миксы: с соком лимона, с мятой, с зеленым базиликом, супер освежающие на лето!
4/4 Клубничный десерт
Готовится из 4 ингредиентов, абсолютно топовый десерт. В заморозку отправляем без декора, он только для подачи.
Вот что в морозилке должно храниться, а не просто ягоды — они обычно становятся просто прошлогодними! Заготовки же улетают только так!
Давайте устроим клубничный флешмоб? На неделе отдам вам рецепты заготовок из клубники, а вы будете готовить и отмечать меня в соц.сетях? ❤️
Подписывайтесь на мой блог, чтобы ничего не пропустить!