Иногда самый вкусный завтрак — не что-то сложное, а обычный омлет из хороших продуктов.
Настоящие яйца, натуральное молоко, кусочек сыра, свежая зелень…
И дома сразу становится уютнее.
Сегодня решили поделиться тремя любимыми вариантами омлета, которые мы часто готовим дома, в «Гжельском подворье». Всё просто, быстро и по-настоящему вкусно.
На своей семейной ферме мы производим только те продукты, которые едим сами. Поэтому все, что делаем - делаем с душой! И доставляем к вашему столу - с заботой и радостью.
Рецепт 1. Нежный омлет с сыром и зеленью
Тот самый вариант, когда хочется чего-то нежного, сливочного и домашнего.
Что нужно:
• 3 фермерских яйца
• немного натурального молока
• кусочек хорошего сыра
• свежая зелень
• соль по вкусу
Яйца слегка взбиваем с молоком, выливаем на сковородку и готовим на медленном огне.
Когда омлет почти готов — добавляем сыр и зелень.
Сыр немного плавится, омлет становится нежным и очень ароматным.
Идеально с тёплым хлебом на закваске.
Рецепт 2. Омлет с помидорами — вкус лета
Очень любим такой летом, когда помидоры настоящие — сладкие, ароматные, прямо с грядки.
Что нужно:
• 3 фермерских яйца
• помидор
• зелень
• ложечка сливочного масла
• немного молока
Помидоры слегка обжариваем на сливочном масле, потом заливаем яйцами с молоком.
Сверху — зелень.
Получается очень простой, но такой «живой» завтрак, который сразу напоминает дачу и летнее утро.
Рецепт 3. Пышный деревенский омлет, как в детстве
Тот самый высокий омлет, который многим запомнился ещё с детства.
Что нужно:
• 4 яйца
• натуральное молоко 200 мл (оно должно быть комнатной температуры, не холодным - это важно!)
• щепотка соли
• немного сливочного масла
Главный секрет — хорошее молоко и не торопиться.
Яйца аккуратно смешиваем с молоком (не взбиваем слишком сильно), выливаем в форму или глубокую сковородку и готовим на медленном огне по крышкой или в духовке.
Получается нежный, воздушный и очень домашний омлет.
Иногда счастье правда состоит из простых вещей.
Когда продукты настоящие — даже обычный омлет становится особенным.
А вы какой омлет любите больше всего? С сыром, с овощами или тот самый — «как в детстве»?
----------
Канал семейной фермы "Гжельское подворье" (Москва) - это вкусные рецепты каждые выходные, лайфхаки и советы по выбору натуральных продуктов к вашему столу и, конечно, самые свежие новости прямо с фермы.
Подпишитесь, чтобы оставаться с нами на связи:
- Канал Дзен https://dzen.ru/gzhelskoepodvorie
- Сообщество в ВК https://vk.com/milk.village
- Наш сайт https://milk-village.ru
- Телефон менеджера по доставке фермерских продуктов +7-936-311-47-30
Присоединяйтесь, будем рады!
Вам также будет интересно: