Всем доброго дня!
Перед вами хрустящее итальянское печенье с орехами. "Бискотти" в переводе с итальянского означает "дважды запеченное". Подается с чаем, кофе или вином. Очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты:
1 яйцо
1 желток
100 г сахара
40 г сливочного масла
165 г муки
2 ст. л. какао порошка
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
55 г арахиса
1 ст. л. классического ликера Бейлис
ванилин по вкусу
Приготовление:
Яйцо и желток взбейте с сахаром до пышной массы, добавьте ванилин и размягченное масло.
Всыпьте муку с какао, разрыхлителем и солью.
Хорошо перемешайте, влейте Бейлис, добавьте орехи (половину измельчите), перемешайте.
Тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность и придайте форму колбаски или батона.
Выпекайте при 180*С 20 минут.
Затем достаньте из духовки, разрежьте на порционные кусочки и выпекайте ещё 10-15 минут. Через 6-7 минут переверните кусочки на другую сторону.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Вам также могут понравиться: