Всем доброго дня!
Однажды я нашла рецепт этих интересных пирожных в интернете, где не было фото, и решила приготовить. В итоге получилось ореховое пирожное, похожее на печенье, но такое сладкое, что мне захотелось разбавить эту сладость свежими ягодами. Попробуйте!
Ингредиенты:
200 г миндаля
200 г сахара
180 г сливочного масла
50 мл газированной воды
Для подачи:
сахарная пудра
черешня
Приготовление:
Миндаль измельчите с помощью блендера. Приготовьте густой сироп из сахара и газированной воды.
Когда сироп начнет загустевать, добавьте сливочное масло, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
Всыпьте миндаль, продолжая помешивать, пока миндальная масса не начнет отставать от стенок посуды.
Выложите массу на смазанный маслом небольшой противень с бортиками или форму диаметром 18-20 см как у меня (на дно положите бумагу для выпечки).
Разровняйте массу в пласт толщиной 2 см и поставьте в духовку на 20 минут при 130-145*С.
Затем остудите и разрежьте на порционные кусочки в виде треугольников или ромбов. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
