Нежнейшие фрикадельки в соусе - просто тают во рту.
Ингредиенты:
- 500 г. филе белой рыбы (можно использовать любую рыбу, у меня минтай)
- 1 куриное яйцо
- 1 среднего размера луковица
- 2 ст. ложки манной крупы
- соль, перец и приправа для рыбы по вкусу
Для сметанного соуса потребуется:
- 200 г. сметаны
- 200-300 мл. воды
- 1-2 ст. ложки крахмала (у меня кукурузный)
- соль и специи по вкусу
Филе минтая вместе с луком измельчаю в блендере.
Добавляю куриное яйцо.
Отправляю к фаршу приправу для рыбы и манку.
Все хорошо перемешиваю.
Формирую фрикадельки и обжариваю на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
В это время готовлю соус. В миске смешиваю сметану, крахмал, воду и соль.
Все хорошо перемешиваю венчиком.
Полученный соус вливаю к фрикаделькам, убавляю нагрев на плите и готовлю на медленном огне до готовности.
Перед подачей посыпаю фрикадельки измельченной зеленью. Обязательно попробуйте это простое в приготовлении блюдо. Фрикадельки очень вкусные, нежные, а сметанный соус хорошо сочетается с рыбой. Приятного аппетита!
И традиционные ссылки на другие простые рецепты домашней кухни, сегодня в меню будет рыбка 👇
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)