Всем привет!
Давайте сегодня порассуждаем о том, каким образом организм понимает, что наступило насыщение.
Вопросов на эту тему, опять же, всегда много.
Какие этапы нужно пройти, чтобы получить удовлетворение от пищи и не переесть?
В Премиум-клубе сегодня основополагающая встреча с эндокринологом, к. м. н, специалистом по антивозрастной коррекции Александровой Е. В.
«Уколы счастья или тихие киллеры: можно ли доверять свое похудение модным препаратам и чем придется расплачиваться?»
Это должен увидеть каждый! И главное – донести до родственников, которые «этим» балуются.
Что такое наш Премиум-клуб – моя гордость и радость?
Это элегантное пространство для получения уникальных знаний о здоровье и их практического применения, где не просто полезно – здесь красиво, уютно и спокойно.
Всего за 500 рублей в месяц вы получаете консультации, советы и свежую информацию от 20 высококлассных медицинских специалистов, можете участвовать в мотивирующих челленджах и имеете доступ к полной базе из 800 уникальных материалов о здоровье!
Закрытый Клуб – это реальный шанс разобраться в работе своего организма, устранить нарушения и уверенно взять под контроль не только физическую форму, но и эмоциональное состояние.
Также многие врачи-участники проекта «Здоровая среда» принимают наших слушателей приоритетно и могут проконсультировать в формате онлайн.
Ждем всех любознательных и неравнодушных в Премиум-клубе.
Присоединяйтесь!
Вернемся к важной теме дня.
В какой момент наступает сытость и от чего она зависит?
Вопросы эти нужно адресовать мозгу.
🧠Именно он принимает и интерпретирует сигналы от пищеварительной системы.
🧠Именно он либо вовремя говорит стоп, либо игнорирует объём съеденного до тех пор, пока о переполненности «баков» громко не заявит желудок — тяжестью или даже болью от растяжения.
Но осозанность и физиология должны быть в одной упряжке.
Тогда все срастется!
Постоянные читатели и практики знают, что я регулярно делаю акцент на ментальной составляющей пищевого поведения.
В контексте механизма насыщения она играет немаловажную роль.
Сигналы сытости идут по разным каналам.
Целевые гормоны вырабатываются в желудке, кишечнике, поджелудочной железе и даже в ротовой полости. Но в мозге – база. Там находится диспетчерская. Коммутатор.
Поэтому и насыщение — процесс многофакторный, где на передний план, как ни крути, выходит фундаментальный паттерн – модель с большой историей. То, как вы взаимодействовали с едой много-много лет.
Это нечто вроде прочно укоренившегося шаблона, по которому мозг сверяет текущий прием пищи с «идеальным» – часто из далекого прошлого.
Этому сластолюбивому и неглупому товарищу для завершения трапезы требуется ощутить благополучие по всем пунктам.
И образ этого благополучия закладывается не только инстинктами и метаболической ситуацией, но и семейными традициями.
Сломать его, изменить нахрапом не получится ни под каким видом.
Резкие преобразования просто обречены на провал.
Привычная модель требует уважения и перестраивается только постепенно.
Что это за привычки, которые мы несем с собой из детства (наука называет их семейными паттернами)?
Это объём порций, многокомпонентность или простота блюд, наличие или отсутствие режима, агрессивные или щадящие способы термической обработки пищи, обязательный десерт после еды или его отсутствие.
Сладкое могло играть роль утешения в родительской семье, и вы автоматически продолжаете использовать его с теми же целями в самостоятельной жизни.
А возможно, пища никогда не была для вас компенсацией недостающих ярких эмоций.
Как ваши родители относились к застольям?
Была ли еда центром любого события или праздником считался поход в театр, например?
Такой анализ может открыть глаза на то, что вам мешает или помогает сейчас.
Вероятно, за некоторые навыки и ли само отношение к питанию вы не устаете благодарить своих родных.
Вернемся к процессу насыщения.
Для его достижения и, что немаловажно, своевременного осознания в идеальном сценарии нужно воздействовать на все стратегически важные каналы восприятия.
Решения, которые помогут вам получить максимальное удовлетворение и не переесть:
1. Сам процесс приготовления пищи и красивая сервировка.
Разумеется, лучше всего готовить непосредственно перед тем, как сесть за стол.
Но такая возможность есть не всегда и далеко не у каждого.
Если вы на работе и приходится питаться приготовленным заранее, рекомендую хотя бы подышать перед тем, как начать трапезу, чтобы избавивиться от тревожных мыслей.
Принимать пищу в напряжении — значит отравлять организм, переедать, создавать дискомфорт в кишечнике.
2. Стакан теплой воды до еды и предваряющие основное блюдо овощной салат или суп. Эта мера не только стимулирует желчный пузырь к сокращению, но и немного расслабляет, дает «скороежкам» временную фору, позволяет четче ощутить, прочувствовать, прожить сам прием пищи. Это важно для тех, кто торопливо и жадно заглатывает еду, не успевая ничего понять, а после сразу мчится за добавкой.
3. Социализация процесса. Трапеза в компании приятных людей позволяет нам пребывать в добром расположении духа, а пищеварительной системе — работать в здоровом ритме. Не позволяйте гаджетам и рабочим звонкам вторгаться в святая святых — ваш обед. Если же вы питаетесь в одиночестве, пусть будут восстанавливающая тишина, неспешность и сосредоточенность на ощущениях.
4. Нормальный, здоровый размер порции. А это 400–500 граммов для женщин и 600-700 – для сильного пола. Тот, кто верит, что полезно питаться половинкой гранатового зернышка, обречен на масштабнейшие дожоры. От маленького объёма мозг не получает механического сигнала сытости и мгновенно впадает в панику, гоня вас за добавкой.
5. Десертная точка. Точки ставятся, как известно, в конце предложения. Это значит, что сначала сытное, основное – и только затем пара сухофруктов, полоска горького шоколада или домашнее печенье на альтернативной муке. Товарищи с инсулинорезистентностью, проблемами с поджелудочной или глубоко укоренившимся «сладким» паттерном питания должны понимать, что к проблемам их привел как раз таки хронически неверный эмоциональный выбор. А еще категорически не стоит превращать изящную точку в неаккуратную, жирную (иногда в прямом смысле) кляксу или вообще в многоточие.
Если для полного удовлетворения требуется сладкий финал, пусть это будет небольшой десерт — зато регулярно, запланированно и без чувства вины.
6. Медленное и тщательное пережёвывание. До мозга должно дойти осознание, что мы «кушали, а не радио слушали». На то, чтобы принять в работу факт приема пищи, голове требуется некоторое время. К счастью, непродолжительное. Минут 15-20.
7. Никакого кусочничества! Съели свою порцию — все, продуктовый закрывается до следующего запланированного приёма. «Пробующие» хозяйки, нельзя недооценивать тот калораж, который незаметно залетает за день кулинарных подвигов на благо семьи. Просто между делом незаметно для себя можно наесть даже на тысячу+ лишних ккал.
8. Регулярное питание в рамках индивидуальной калорийности. То есть в соответствии с задачами, которые вы себе поставили. У соседа по рабочему столу не «списывать» — все равно не поможет. Научиться считать калории и понимать, какой баланс БЖУ требуется, приглашаю на следующем потоке курса-практикума «Вернуть себе себя».
9. Осознанная подвижность в течение дня. Просто так ленивое наше тельце хочет только лежать, на худой конец — сидеть. Намерены стать энергетически эффективным и метаболически гибким? Начните активничать — сначала даже через силу. Пошустрите всего полгода.
Вот увидите: организм перестанет требовать вагонов еды, так как уйдут самоинтоксикация и кислородное голодание.
Научиться подпитывать себя изнутри — это маленькая победа над шоколадками и печеньками, без которых раньше не обходился ни один час напряженной работы в офисе.
Не считайте отношения с едой чем-то застывшим и априори нам данным.
Они на то и отношения, чтобы над ними работать — как и над всякими другими.
Если мы на что-то «забили» – в этом месте такая дурная шляпа образуется, что не приведи Господи! Плесень, хаос, плохой запах, сорняки, мыши, насекомые. Бррр!
Помните эфир об энтропии? Вот это оно. Примерно так я и определяю современное «интуитивное» питание, будь оно неладно.
Сами знаете, что такое «расслабиться с едой».
Для меня это будет плюс 6-7 за полгода. Проверено разок. Больше не хочу. А для вас?
А вообще-то всего касается. Рептильное поведение все-таки Человеком еще никого не сделало. Для этого усилия нужны и ежедневная работа над собой. Честный взгляд в зеркало.
Вот вам и предельно простой план спасения от всего на свете, что вам не нравилось.
Желаю прекрасной недели!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 18.04.2026.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб:
С чего начать освоение Системы Дарьи Савельевой:
Подписывайтесь на каналы и группы в Max,Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы Дзена.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.