А вы тоже думаете, что ваш аппетит зависит только вашего от характера и самоконтроля? А вот и нет, все гораздо сложнее.
В нашем организме есть целая система сигналов, которая помогает понять, когда пора есть, а когда энергии уже достаточно. В этой системе важную роль играют два гормона — грелин и лептин. Их часто противопоставляют друг другу, но на самом деле они работают в одной команде. Один помогает вовремя почувствовать голод, другой сообщает о насыщении. Когда эти двое работают слаженно, мы не впадаем в крайности: от полного отсутствия аппетита до «съел бы слона».
Грелин часто называют гормоном голода. Его уровень обычно повышается перед едой и как бы подсказывает организму: пора подкрепиться. У лептина все по-другому. Он связан с системой насыщения и помогает мозгу понимать, что энергии уже достаточно. То есть грелин запускает аппетит, а лептин помогает вовремя остановиться. Эти гормоны не антагонисты, как принято считать, а часть одной общей системы, за балансом которой надо следить.
Интересно, что дело далеко не только в пустом или полном желудке. Аппетит — это сложное чувство, в котором задействованы мозг, кишечник, обмен веществ, режим сна, уровень стресса и даже пищевые привычки. Грелин и лептин встроены в эту большую систему. Поэтому желание поесть не всегда означает отсутствие силы воли. Иногда организму действительно нужно подкрепиться, а иногда он так реагирует на недосып, отсутствие режима дня или хронический стресс.
Именно поэтому так важно перестать воспринимать голод как нечто «неправильное». Ощущать голод — это нормально. Проблемы же начинаются тогда, когда человек долго игнорирует естественные потребности организма, живет в режиме жестких ограничений (например, соблюдает диету) или постоянно сбивает режим. В таких условиях все смешивается: сегодня есть совсем не хочется, завтра аппетит резко усиливается, а послезавтра тянет на все подряд. Но это не повод ругать себя, это повод внимательнее посмотреть на свой режим и самочувствие.
Хорошая новость в том, что с эту систему можно приручить. Организму нужны регулярное питание, достаточный сон, приемы пищи в спокойной обстановке, достаточная физическая активность. Исследования показывают, что на гормоны аппетита могут влиять и сон, и движение, и общий образ жизни.
Попробуйте чаще прислушиваться к себе, своему организму. Высыпайтесь, не пропускайте приемы пищи, ешьте в спокойной обстановке и замечайте, когда вы действительно голодны, а когда просто устали. Организм очень мудрый, просто ему надо немного помочь.
Это Дзен-канал нутрициолога Юлии Орловой, автора проекта “Формула здоровья”, создателя бренда натуральной косметики и линейки БАДов "Юлия Орлова". Подписывайтесь на нас, задавайте интересующие вопросы по здоровому питанию, а мы с радостью на них ответим.
Информация в статье не раскрывает методы лечения и публикуется для ознакомления.
Читайте другие статьи о здоровье на нашем канале:
Метод тарелки: как выстроить сбалансированное питание без диет и подсчета калорий
SOS-питание при стрессе: как не переедать вечером
Как питание влияет на работу мозга: где правда, а где миф