Давайте сегодня поговорим о детоксе. Последние несколько лет тема очень популярна среди блогеров, пропагандирующих здоровое питание и ЗОЖ. Однако так сложилось, что детокс все понимают по-разному. Кто-то считает, что это зелёный смузи по утрам, другие проводят детокс, отказываясь на три дня от еды. Давайте разбираться.
Сразу скажу, что детокс – это не современное изобретение и модная диета, а естественный биохимический процесс, заложенный самой природой. Процессы детоксикации проходят у человека еще в утробе матери.
Каждый день наш организм нейтрализует, перерабатывает и выводит продукты метаболизма, токсины, которые поступают извне (химикаты, лекарства, алкоголь), избыточные гормоны и воспалительные соединения. Всё это происходит постоянно — в процессе участвуют печень, почки, кишечник, лёгкие, кожа и лимфатическая система. Печень, например, «обезвреживает» яды в два этапа: сначала превращает их в водорастворимую форму, а потом помогает вывести их с желчью или мочой.
Но есть проблема: токсинов стало слишком много
Современный образ жизни — это многократная нагрузка на все системы организма человека. За последние сто лет изменилось все: индустриализация, урбанизация сделали свое дело. Жить стало проще, однако организм человека еще не перестроился к тому, к чему ранее приспосабливался тысячи лет. Сейчас мы имеем:
• загрязнённый воздух и воду
• пестициды и тяжёлые металлы в продуктах питания
• медикаменты, гормоны, антибиотики в мясе
• консерванты, ароматизаторы, красители в пище
• доступый алкоголь и табакосодержащие продукты
• хронический стресс, нарушенные циркадные ритмы и недостаток сна
• низкую двигательную активность
Пройдет несколько столетий, прежде чем человек эволюционирует и системы организма смогут приспособиться к новым реалиям. А пока организму надо помогать.
Организм успевает перерабатывать токсины только при условии, что все детокс-пути работают эффективно. А если печень перегружена, кишечник не справляется, лимфа застаивается — токсины начинают циркулировать повторно, вызывая воспаления, хроническую усталость, кожные высыпания, проблемы с ЖКТ и гормональным фоном.
Какие органы страдают, если токсины не выводятся или выводятся не в полном объеме?
• Печень — перегружается, накапливает жир и воспаляется
• Кишечник — нарушается микробиота, появляются вздутия и запоры
• Почки — ухудшается фильтрация и выведение продуктов обмена
• Кожа — начинает работать как «запасной фильтр»: появляется сыпь, раздражения, тусклый цвет
• Нервная система — токсины и воспаления влияют на настроение, концентрацию, память
• Гормональная система — избыток эстрогенов, кортизола и других гормонов нарушает цикл, вес и общее самочувствие
Способы детоксикации: от народных методов до современных
На Руси люди умели заботиться о здоровье с помощью природы — доступно, просто и эффективно. Хотя термин «детокс» тогда не использовали, очищение организма от «скверны», «тяжести» или «зловредий» было частью повседневной заботы о теле и душе.
1. Баня — главный способ очищения
Русская баня считалась универсальным средством от всех бед. Потогонный эффект помогал «выгнать хворь» — через кожу выводились токсины, улучшалось кровообращение и обмен веществ. Веники (берёзовые, дубовые, эвкалиптовые, крапивные) усиливали эффект: их фитонциды «очищали» не только тело, но и воздух.
2. Травяные отвары и настои
Использовали растения с мягким мочегонным, желчегонным и потогонным действием. Самые популярные:
• Берёзовые почки и листья — «чистили» почки и печень.
• Крапива — «гоняла кровь», очищала кожу и суставы.
• Череда, ромашка, пижма — для «очищения от паразитов и гнилостей».
• Шиповник — укреплял и выводил шлаки.
3. Посты и разгрузочные дни
В православной традиции очень много длительных постов – и это не только духовная, но и физическая практика. Ограничение в пище, отказ от животного — своеобразная детокс-программа, снижавшая нагрузку на печень и кишечник. Также практиковались «голодные дни» на воде или квасе.
4. Кислые напитки и квасы
Домашние квасы (овсяный, хлебный, свекольный) улучшали пищеварение и помогали микрофлоре. Они мягко очищали кишечник и насыщали витаминами. Особенно ценился свекольный квас — его называли «кровоочистительным».
5. Сорбенты из подручного — уголь и глина
Древесный уголь, полученный из берёзы, измельчали и пили при отравлениях и «тяжести в животе». Также употребляли голубую или белую глину — она «впитывала грязь из нутра».
6. Очищение через движение и труд
Преобладавший тогда физический труд (зачастую на свежем воздухе) также можно расценить способом «выгонять лишнее» из тела. Люди много двигались – лимфа не застаивалась, все природные процессы проходили так, как было задумано природой.
Современный человек хоть и живет в комфорте, но очень мало двигается, ест не всегда полезную пищу и дышит совсем не чистым воздухом. Поэтому сегодня детокс — это не просто модный тренд, а часть осознанного подхода к здоровью. И методы очищения организма тоже стали более современными, более действенными, а главное – персонализированными.
Теперь очищение начинают не с кефирной диеты и голодания, а с анализов и консультации специалиста.
1. Диагностика прежде всего
Современные нутрициологи и врачи начинают с оценки:
• биохимии крови (печень, почки, воспаления);
• анализа микробиоты кишечника;
• паразитологических и гематологических исследований;
• оценки токсической нагрузки (металлы, дефициты, аллергии).
На основе данных составляется персональная программа детокса. Обязательно учитываются индивидуальные особенности, возраст, образ жизни и имеющиеся проблемы.
2. Поддержка печени и кишечника
Так как обычно детокс нужен в первую очередь печени и кишечнику, после диагностики назначают
• препараты и добавки для печени: расторопша, артишок, куркумин, НАК;
• энтеросорбенты (энтеросгель, полисорб) — курсом;
• пробиотики, клетчатку и пребиотики для восстановления микрофлоры;
• мягкие противопаразитарные программы — только при необходимости.
3. Питьевой режим и питание
Детокс невозможен без нормальной гидратации. Специалист подбирает:
• объём и состав воды (иногда — минерализованной);
• режим питания (разгрузочные дни, интервальное голодание, исключение аллергенов);
• противовоспалительную диету: больше овощей, клетчатки, полезных жиров, меньше сахара и глютена
4. Лимфа, кожа и движение
Для вывода токсинов через кожу и лимфу специалист порекомендует:
• сауны, бани, инфракрасные процедуры;
• лимфодренажный массаж, сухое растирание щёткой;
• физическую активность — йогу, ЛФК или ходьбу (или все вместе).
5. Осознанность и психоэмоциональный фон
Но детокс — не только про тело. Стресс – просто бич современности. Информационный детокс и антистресс-практики (например, медитации, арт-терапия), отказ от гаджетов хотя бы перед сном помогают восстановить сон, избавиться от тревожности, вернуть эмоциональный баланс.
Очищение — это не марафон на выживание, а грамотная поддержка систем организма. И чем индивидуальнее программа, тем безопаснее и эффективнее результат.
А что же смузи?
Модные "детокс-программы" на соках и смузи максимум, что могут сделать, это немного разгрузить ЖКТ. Они не активируют ферменты печени, не чистят кишечник и не восстанавливают лимфоток. Более того, одни и те же продукты, например, свёкла или шпинат, у разных людей могут вызывать противоположную реакцию.
Детокс — это комплексный, научно обоснованный подход. Это глубокая перезагрузка систем очищения организма. Он включает:
• правильную подготовку (в том числе диагностику),
• пересмотр питания в пользу пищи, богатой ферментами, клетчаткой и антиоксидантами,
• поддержку печени, кишечника и лимфы,
• корректировку микробиоты и витаминов,
• вывод токсинов безопасными путями,
• модификацию образа жизни для закрепления результата
Для моих клиентов я разрабатываю индивидуальные детокс-программы, учитывая анализы, состояние ЖКТ и образ жизни. И я твердо знаю, что детокс - это не про "всё зелёное и сырое", а про науку, физиологию и результат.
Это Дзен-канал нутрициолога Юлии Орловой, автора проекта “Формула здоровья”, создателя бренда натуральной косметики и линейки БАДов. Подписывайтесь на нас, задавайте интересующие вопросы по здоровому питанию, а мы с радостью на них ответим.
Информация в статье не раскрывает методы лечения и публикуется для ознакомления.
Читайте другие статьи о здоровье на нашем канале:
На зависть подругам: что есть для красоты волос
Здоровье по-нашему: топ-10 российских суперфудов
Печень это любит: список проверенных продуктов
Почему мало есть и много бегать — плохая стратегия для похудения