Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала.
Весна у нас набирает с каждым днем обороты. Днем уже до +18-19 градусов. Просыпаются все растения. Ещё немного и весь Краснодар будет в цвету.
День назад я поздравляла всех с наступившей весной.
Хочу показать сирень, которая уже выпустила соцветия и вот-вот распустится.
Вовсю цветут нарциссы и другие первоцветы. Во дворах, перед подъездами, всё в цвету.
Дикие фруктовые деревья тоже уже в цвету.
Декоративные деревья с розовыми цветами украшают наши дворы.
В общем, весна к нам уже пришла...
Вчера мы были в одном из магазинов торговой сети "Табрис". Мы бывает в нём редко. В этих магазинах цены выше, чем в Магните и Пятёрочке, но ассортимент товара разнообразнее.
В Табрисе меня привлёк товар к Пасхе. Красивая посуда. Это моя слабость 😀.
В этот раз ничего из посуды я не купила, хотя хотелось. Невозможно всё купить, Да и у меня всё есть.
Уже появились в Табрисе в продаже куличи к Пасхе собственного производства.
Что меня удивило, так это пакеты с луковой шелухой для покраски яиц.
В Магните я круглогодично набираю луковую шелуху бесплатно. С большим удовольствием разрешают в Магните набирать луковую шелуху, у них меньше мусора остаётся.
Я луковую шелуху набираю для приготовления грудинки в луковой шелухе.
В Табрисе мне ещё понравился песочный торт с творожным кремом и фруктами. Люблю песочные торты.
И живая рыба.
Да, на Дальнем востоке мы осетра ели дикого и гораздо больших размеров. Сейчас только вспоминаем об этом😀.
В понедельник к нам приезжают гости из Таганрога и Адыгеи.
Сегодня у меня была подготовка к приезду гостей. Лепила колдуны с квашеной капустой с фаршем. Мы, все Дальневосточники и любим это блюдо.
В статье я писала как делаю с тушенкой, а чаще делаю с фаршем.
Сегодня получились вот такие колдуны.
Сделала 100 штук, поставила их замораживаться.
Я люблю готовить такие заготовки: колдуны, вареники, пельмени. Очень удобно, достал, отварил и готово. Для меня это как стратегический запас.
А для нас сегодня на ужин я потушила мясо с болгарский перцем, репчатый луком и черемшой.
Несколько дней назад я с черемшой пекла заливной пирог.
Черемша для Дальневосточников это первые витамины, поэтому мы весной всегда готовим из черемши разные блюда. В основном пекут пирожки с черемшой и яйцами. Я с дрожжевым тестом не дружу, поэтому у меня пироги с черемшой и яйцом и салаты с черемшой.
Такие у меня дела и заботы.
На сегодня всё.
Всем добра и здоровья.
До новых встреч.
Ваша Любовь. "Кулинарные будни Домохозяйки. Жизнь на юге".