Однажды вечером мои дочери показали мне рецепты суши – маффинов из интернета, мы тут же решили их приготовить по-своему. Приготовили, понравилось и так сказать подсели на данное приготовление, но, как и с другими рецептами не успеваю найти время чтобы выложить. Приготовить проще чем роллы и очень вкусно. Выложенные фото приготовления четвертого раза.
Ингредиенты на 12 маффинов:
- сухой рис в пакетиках – 100 гр.;
- листья суши нори – 3 шт.;
- крабовые палочки – упаковка 200 гр.;
- сыр твердых сортов – 100 гр. (у меня российский);
- майонез – 2 ст. ложки;
- рисовый уксус или растительное масло – 1 ст. ложка для риса;
- 12 форм для маффинов.
После запекания сверху добавлены соус сладкий чили кавказский и соевый микс чеснок.
Подготовила 12 форм для маффинов. Каждый лист нори разрезала на 4 части.
Рис в пакетике отварила в подсоленной воде умеренного нагрева на 5 минут дольше чем указано по инструкции. Пакет отварного риса вскрыла, переложила в глубокую емкость, добавила растительное масло или рисовый уксус (в зависимости того, что оказалось в наличии) перемешала.
Для того чтобы листья нори не поломались при помещении в формочки, отварной рис равномерно разместила на середину разрезанных листьев нори и оставила на столешнице около 5 минут, а тем временим подготовила начинку.
Крабовые палочки мелко нарезала ножом.
Сыр натерла на мелкой терке.
Добавила майонез и смешала ингредиенты в глубокой емкости.
В формы для маффинов переложила листья нори с добавленным рисом, придавила чайной ложкой.
Сверху равномерно распределила смешанные крабовые палочки с сыром и майонезом. Формы разместила на противень для запекания, запекала в хорошо разогретой духовке до 180 гр. 13 минут. Время запекания индивидуально зависит от духового шкафа, займет от 10 до 15 минут.
Готовые суши-маффины полила сладким чили и соевым микс чеснок (то, что имелось в холодильнике).
Дав маффинам немного остыть, вынула из форм, подала к столу.
Надеюсь, такое приготовление придется по вкусу, а если пришлось, поставьте пальчик вверх, подписывайтесь, смотрите другие публикации, пишите комментарии, готовьте с удовольствием.